一乗寺ゆずヴァイス

一乗寺ゆずヴァイス。
京都・一乗寺ブリュワリー。

京都・一乗寺ブリュワリー

沈殿物が多いので慎重に撹拌してから注ぐとスゴい濁り。向こうが全く見えない。
ゆずの風味が強く、白ビールにスッキリ感を与えている。
うまーい。

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一乗寺ゆずヴァイス

 

一乗寺ベルジャンウィート

一乗寺ベルジャンウィート。
京都・一乗寺ブリュワリー製。

京都・一乗寺ブリュワリー

一般的なベルジャンウィートとはちょっと違う感じ。
オレンジピールコリアンダーの他にナツメグが入っていて、これの風味が強い。
ベルジャン酵母らしい風味は弱めかも。
珍しいうまさ。

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一乗寺ベルジャンウィート

 

一乗寺レッドエール

一乗寺レッドエール。
京都・一乗寺ブリュワリー。

京都・一乗寺ブリュワリー

典型的なレッドエールとは違う。
ベースはレッドエールだけど他にかすかな芳ばしさを感じる。原材料にローストバーレイがあるのでこれの焙煎風味か。あとオレンジピールも入っている。
結構複雑なうまさ。

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一乗寺レッドエール

 

志賀高原ビール House IPA

House IPA
長野県の志賀高原ビール。

玉村本店 志賀高原ビール

キリッとした苦みが強いのは志賀高原ビールの特徴。
麦が品良く優しいのですが、英国の最高級麦芽マリスオッターというのを使っているそうで、それの効果でしょうか。
うまい。

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志賀高原ビール House IPA

 

Brewdog - Chaos Theory

ケイオス セオリー。
スコットランドのブリュードッグ製。

Brewdog

どちらかというとイングリッシュビターの印象があるブリュードッグですが、ホップにニュージーランドのネルソンソーヴィンを使っており、それだけでビター感が引っ込んでいるかも。
アメリカンの感じもある。
うまーい。

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Brewdog - Chaos Theory

 

O/O Brewing

オーオー ブルーイング (O/O Brewing)を買ってきましたよ。
スウェーデン

 

3本飲んでみましたが、アメリカのヘイジーIPAとおんなじ味ですね。

 

Double Narangi - オレンジっぽい甘みと苦みが同時に襲ってくるヘイジーIPA

Katten - ヘイジー気味のダブルIPA。柑橘系のアロマでガツンときます。

Bangatan IPA - グレープフルーツ感の典型的なヘイジーIPA

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O/O Brewing

 

松本ブルワリー

松本ブルワリーを買ってきましたよ。
長野県松本市

 

クラフトビールにしては度数が低めですが、味が薄くなることはない。ホップのアロマが強く苦味は少なめ。

大好きです。

 

ペールエール - グレープフルーツ感のあるヘイジーっぽいペールエール。5.0%で飲みやすい。

セッションIPA - フルーティーですっきり爽やか。アルコール5%で飲みやすい。

松本グレープエール - ペールエールに白ブドウがばっちり馴染んでいます。

マツモト・オーサム!ペールエール - 度数が低いので飲みやすいが、ちゃんとホップの柑橘系の香りがします。

オーバーカミングIPA - 結構ヘイジーっぽい感じ。柑橘系のアロマが炸裂。

マツモト・イングリッシュスタイルESB - 端麗で飲みやすくも、モルトの芳ばしさがくっきり。

マツモト・トラディショナルビター - アルコール4.0%で飲みやすいが、色が濃くて麦の風味がしっかり。

ホップジェニック・HBC522・ペールエール - アメリカ風でアルコール5.5%の飲みやすいペールエール

マツモト・トラディッショナル スコッチ エール - 鼻から抜ける焙煎の風味が素晴らしい。芳醇で本格的。

エンチャンテッド ヘイジーIPA - 柑橘とかマンゴーっぽい感じ。ちょいダンク。

HBC 586 West Coast IPA - トロピカル系の風味に松風味が見事に融合。

ブルワーズ セレクション オールドロック ストロングエール - ポーターかスタウト。アルコール9.0%。正しいチョコ感とコーヒー感。

マツモト・キャッスル スタウト - アルコール6.0%。焙煎による芳ばしさはしっかりしているのに、まろやか。

Welcome to the Jungle - これはたぶんインペリアルIPA。甘みを伴うアルコール感。

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松本ブルワリー

 

ヘリオス - 銀河鉄道999 メーテルのヴァイツェン

銀河鉄道999 メーテルヴァイツェン

沖縄のヘリオス酒造が、かつて銀河高原ビール岩手県醸造所だった場所で製造。

ヘリオス酒造

正統派ヴァイツェン。ドイツ風白ビールの芳醇な風味でありながら、濃くなりすぎず穏やかに楽しめる。
温度高めがベスト。
とてもうまい。

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銀河鉄道999 メーテルヴァイツェン

 

松江ビアへるん ビスケット ヴァイツェン ボック

松江ビアへるん ビスケット ヴァイツェン ボック。
島根の島根ビール製。

島根ビール

これは本格的なヴァイツェンボック。アルコール8%。
冷蔵庫からだしてちょっと時間が経ったぐらいがベスト。
ビスケットを思わせるぐらい濃厚なドイツ風白ビールの風味。香りといい味といい最高にうまい。

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松江ビアへるん ビスケット ヴァイツェン ボック

 

京都・一乗寺ブリュワリー - デストロイ エンジェルIPA

デストロイ エンジェルIPA
京都・一乗寺ブリュワリー製。

京都・一乗寺ブリュワリー

色が濃いめで麦の風味も濃いめ。柑橘系の香り。
アメリカンというよりイングリッシュIPAですね。
うまーい。

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京都・一乗寺ブリュワリー - デストロイ エンジェルIPA

 

一乗寺ゴールデンエール

一乗寺ゴールデンエール。
京都・一乗寺ブリュワリー製。

京都・一乗寺ブリュワリー

一般的なゴールデンエールかと思ったらまるで違った。
小麦麦芽が入っていてドイツの白ビールっぽい甘い香りがします。さらにカルダモンとクローブが入ってスパイシーな香りです。
巧妙なうまさ。

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一乗寺ゴールデンエール

 

DD4D Ponkan Hazy Triple IPA

DD4D Ponkan Hazy Triple IPA
愛媛県

DD4Dブリューイング

すこしトロミを感じるヘイジーIPAにポンカンが入っている。
ポンカンの風味がはっきり。柑橘類特有の苦みもある。
うまーい。

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DD4D Ponkan Hazy Triple IPA