ヴァイエンステファンは、ドイツにある世界最古の醸造所。 少なくとも1040年には創業していた。古すぎて数字がはっきりしない。 Vitus - 濃い白ビール(ヴァイツェンボック)。深く優しくどこまでも穏やか。 Hefeweissbier Dunkel - 酸味はわずか。白ビールの…

アルコブロイ。ドイツ。1567年創業。バイエルン地方屈指の伯爵階級醸造所。よくわかりませんが、なんだかエラそうです。 Weissbier Pilsener Zwicklbier Schloss Dunkel Arcobräu

ビショーフスホフ。 ドイツの伝統的な醸造所。 伝統的ということは、妙に個性を出す必要はなくて数百年飲んでも飽きないということです。 ドイツの特徴の穏やかな味わいです。 Bischofshof - Altvater Weissbierbock - HAT Blog Bischofshof - Pils - HAT Bl…

ヴァイエンステファン トラディッション。 ドイツ産。 → Weihenstephan 飲みやすいけど風味がしっかり。カラメル感すごい。 左: Weihenstephaner Vitus / 右: Weihenstephaner Tradition Bayrisch Dunkel

アルコブロイ - シュロスドゥンケル。 ドイツ。 Arcobräu - HAT Blog デュンケルにしては飲みやすい。カラメル感はある。 Arcobräu - 左上: Weissbier / 右上: Pilsener / 左下: Zwicklbier / 右下: Schloss Dunkel

アルコブロイ - ツヴィックル。 ドイツ。 Arcobräu - HAT Blog ピルスを飲みやすくした感じ。 Arcobräu - 左上: Weissbier / 右上: Pilsener / 左下: Zwicklbier / 右下: Schloss Dunkel

アルコブロイ - ピスルナー。 ドイツ。 Arcobräu - HAT Blog 王道のピルスナー。後味が間違いなくピルスのそれ。 Arcobräu - 左上: Weissbier / 右上: Pilsener / 左下: Zwicklbier / 右下: Schloss Dunkel

アルコブロイ - ヴァイスビア。 ドイツ。 Arcobräu - HAT Blog 王道の穏やかな白ビール。 Arcobräu - 左上: Weissbier / 右上: Pilsener / 左下: Zwicklbier / 右下: Schloss Dunkel

リーゲレ醸造所 - デュンケル。 ドイツ。 → Riegele 最初はヘレスかと思ったが、後から淡い芳ばしさが追ってくる。 Riegele - 左: Aechtes Dunkel / 右: Hefe Wiesse

ビショーフスホフ - ヘフェヴァイスビアヘル。 ドイツ。 Bischofshof - HAT Blog 穏やかでちょい酸味。 Bischofshof

ビショーフスホフ - ウアヘル(ヘレス)。 ドイツ。 Bischofshof - HAT Blog 穏やかな中にちょっとフルーティー感あり。 Bischofshof

ビショーフスホフ - ピルス。 ドイツ。 Bischofshof - HAT Blog キレとかじゃなくて、結構穏やか。 Bischofshof