小樽麦酒と小樽ビールはどちらも製品名(あるいはブランド名)であって、作っている会社の名前ではありません。 [北海道麦酒醸造株式会社 - 小樽麦酒(おたるばくしゅ)] 北海道麦酒 小樽麦酒(おたるばくしゅ)は小樽市高島の北海道麦酒醸造株式会社の製品。 ピル…

イールリバーはアメリカのオーガニックのビールの会社。 California Blonde AleとIPAの二種類を飲みました。これで全部かもしれません。California Blonde Aleは一般的な味ですが、IPAはちょっと個性的でした。オーガニックであることが味に大きく影響するこ…

アメリカ中西部、ミネソタ州でビールを作っているフェアステイトは、Companyじゃなくてco-op、つまり協同組合です。 ピルスナーやスタウトなどの正統派ビールを作る一方、乳酸菌を使った酸っぱいビール、つまりサワービールも沢山出しています。 缶のデザイ…

Fresh Hops 初摘みホップエール。北海道小樽市にある北海道麦酒醸造株式会社。 → 北海道麦酒醸造 ホップは花なので、枯れないように摘んだらすぐ乾燥させるのが普通ですが、これは乾燥させてない、今しか作れないビール。のみやすい。ホップの青い風味が鮮烈…

鎌倉ビール 月。 → 鎌倉ビール醸造 webによるとアルト。苦み少なめ酸味少なめ、かなり濃い風味。アルコール分6%でしっかりしたアルトです。ボックの手前ぐらいの印象です。うまい。 鎌倉ビール 月

鎌倉ビール 星。 → 鎌倉ビール醸造 webによるとペールエール。飲んだ感想としてはペールエールとアンバーエールの間くらい。風味がしっかりしています。うまいです。 鎌倉ビール 星

江の島ビール。 → 鎌倉ビール醸造 webによるとアメリカンペールエール。ちょい苦み、ちょいフルーティー、ちょいコク。名前のとおり、アメリカの風味のエール。うまい。 江の島ビール

葉山ビール。 → 鎌倉ビール醸造 webにはビターと書かれていますが、ビターじゃないです。色はペールエールぐらいですが味がかわってます。独特の芳ばしさがあってチョコレート感に近い。でも黒ビールほど濃くない。珍しい。うまいです。 葉山ビール

鎌倉ビール 花。 → 鎌倉ビール醸造 何のビールかわからないまま開栓したら、黒ビールでした。それからwebで調べたら「ブラウン」だそうです。「黒ビールを思わせる深い褐色」だそうですが、飲んだ印象はスタウトです。 苦み少なめ、チョコレート感アリで芳醇…

秋田県田沢湖の地ビール、湖畔の杜ビール。何種類か出してるみたいですが、全部ラガーじゃないでしょうか。今まで飲んだラガーはクセのない飲みやすいピルスナーでした。 秋田 ホップの郷ラガー - 原材料に米(あきたこまち)。特にクセはなく、飲みやすい。甘…