マレッツ・ブラウン。ベルギーのデュベル・モルトガット醸造所。 → Duvel Moortgat マレッツというのは修道院の名前で委託生産らしい。アルコール8%で色の濃いエールですがワインのような香りで飲みやすい。酸味、香り、深みのバランスが絶妙。危険なうまさ…

マレッツ・ブロンド。ベルギーのデュベル・モルトガット醸造所がマレッツ修道院から任されて醸造している。 → Duvel Moortgat 原材料が麦芽、ホップ 、糖類だが味からして小麦も入っています。つまり白ビールっぽい感じです。オレンジピールやコリアンダーは…

デュベル・モルトガットはベルギーのビール醸造メーカー。 Duvel Moortgat ウィキペディアによりますと、モルトガット一族による経営だそうです。 デュベルは方言で「悪魔」の意味だそうです。 ベルギービールは過激な名前が多いですねえ。何故なんだろ。 ど…

グーデン・カルロス・クラシック。 ベルギーのヘット・アンケル醸造所。 → Het Anker [2019/11/10] アルコール8.5%で、色がかなり濃い。ちょっと酸味があってワインっぽい。おそらくは樽で長期熟成させている。気軽に飲めません。慎重に味わいましょう。 Gou…

ヴァルシュタイナー・ドゥンケル。ドイツ産。 → Warsteiner 同じ醸造所のプレミアムビールと同じ、深いラガーの風味。これはドゥンケルなので更に芳ばしさが加わってうまい。 Warsteiner Dunkel

ヴァルシュタイナー。ドイツのザワーランド地方の小さな町、ヴァルシュタインにある醸造所。 プレミアムビール(ピルスナー)とドゥンケルを飲んでみたが、どちらもしっかりした濃い味のラガーです。ウルケルに近い風味だと思います。 Warsteiner Premium Beer…

アンカー ポーター。アメリカはサンフランシスコのアンカーブルーイング。 Anchor Brewing - HAT Blog 黒ビールの芳ばしさと甘み。苦み強め。王道のポーター。うまい。 Anchor Porter

アンカー スチームビール。アメリカはサンフランシスコのアンカーブルーイング製。 Anchor Brewing - HAT Blog ラガー酵母は低温で使うものだが、高温で発酵させる独自の製法だそうだ。味は、麦の濃いエール。ちょっとボックにも近いがアルコール5%なのでズ…

アンカー リバティーエール。 アメリカ産。 Anchor Brewing - HAT Blog [2019.11.10] アメリカはサンフランシスコで1896年創業のクラフトビールなので、最近のアメリカンクラフトビールとは別。ヨーロッパのエールにホップの風味を強めた感じか。ペールエー…

アンカーブルーイング。 アメリカのサンフランシスコで1896年に創業したクラフトビール。 Anchor Brewing 歴史が長いので最近のアメリカン・クラフトビールとは方向性が違い、ヨーロッパの伝統的なビールに近いと思います。 Anchor Liberty Ale - HAT Blog A…