御殿場コシヒカリラガー。静岡県御殿場市の御殿場高原ビール。 → 御殿場高原ビール 御殿場のコシヒカリを使っているらしい。甘いコクが強めのピルスナー。米の甘みと思われる。うまい。 御殿場コシヒカリラガー

御殿場高原ビール ピルス。 → 御殿場高原ビール スッキリ飲みやすいけど、ちょっとコクも感じて不思議。うまい。 御殿場高原ビール ピルス

カンファー。京都の黄桜。イオングループ限定。 黄桜 - HAT Blog ワインソムリエの高野豊監修のペールエール。ホップがモザイク種なのでアメリカンエールのフルーティーな風味だが、全体的に品が良く飲みやすい。このまとめ方がワインソムリエということか。…

エストレーリャ・ガリシア 1906 レゼルヴァ・エスペシアル。スペイン産。 Estrella Galicia - HAT Blog 通常のラインアップよりもプレミアムなビール、と書かれている。アルコール6.5%。ピルスナーとしては色が濃い。飲んで見ると、とにかく味が濃い。今まで…

エストレーリャ・ガリシア セルベサ・エスペシアル。スペイン産。 Estrella Galicia - HAT Blog イタリアのモレッティとかに近いヨーロピアンなピルスナーだが、意外とコクがある。うまい。 Estrella Galicia - Cerveza Especial

エストレーリャ・ガリシア。 スペインのビール。 Estrella Galicia 二種類のピルスナーを飲んだところでは、味が濃い。 特に1906 レゼルヴァ・エスペシアルの方は、今まで飲んだピルスナーの中で一番濃いです。 Estrella Galicia - Cerveza Especial - HAT B…

リンデマンス ファロ。ベルギー産。 Lindemans - HAT Blog 酸っぱいランビックに砂糖を入れて飲みやすくしたもの。麦芽と小麦は入ってるがフルーツは入っていません。 元はかなり酸っぱいと思われますが、砂糖により品よい仕上がりになっています。つまらん…

リンデマンス醸造所。 ベルギーのリンデマンス家は、元々農家だったが、生産している穀類でランビックビールを造っているうちに、そっちが本業になってしまいましたとさ。 Cassis - 酸味の強い高級カシスジュースって感じ。 Kriek - さくらんぼ果汁のランビ…

ブデヨビツキ ブドバー。 チェコ産。 [2019/11/15] 同じチェコ産のウルケルほどではないが、コクがある。冷蔵庫から出した直後より、ちょっと温度が上がってからの方がコクを楽しめる。うまい。 Budějovický Budvar [2019/08/25] ピルスナー ウルケルと並ぶ…

サントリー パッと華やぐ香りがクセになる生ビール。 サントリー - HAT Blog ギャラクシーホップ使用と書かれているのでアメリカンな風味かと思ったら違った。同社のザ・プレミアム・モルツ 香るエールと同様の香りがモワッと口に広がります。こちらはエール…

サントリー。 大阪のぶどう酒がスタートの会社で、ウイスキーが有名だが、ビールは味が薄いと不評だった。 モルツを発売したら人気がでて、それ以降はモルツ路線。 最近は普通のザ・モルツよりもザ・プレミアム・モルツの方がよく見かける。味の路線は同じだ…

サッポロ 富良野の薫り ゆるやかエール。 → サッポロビール イオングループ限定。ピルスナーではなくゴールデンエール。どこまでも品よく香ります。苦みも少なめで穏やかに楽しめます。うまい。 サッポロ 富良野の薫り ゆるやかエール

札幌が源流だが、現在の本社は渋谷区恵比寿にあるサッポロビール株式会社。 サッポロビール かつてサッポロとヱビスとアサヒが合弁して大日本麦酒になり、再び分社化したときサッポロとヱビスは一緒になった。 札幌ではなく恵比寿にあるサッポロビール株式会…

埼玉県川越市の農業系の会社、株式会社協同商事はビール事業も行なっており、埼玉県東松山市にコエドブルワリー (COEDOクラフトビール醸造所)があります。 COEDO 数種類のビールを出していますが、それぞれのキャラクターを明確に打ち出しており、手抜かりな…

マレッツ・ブラウン。ベルギーのデュベル・モルトガット醸造所。 → Duvel Moortgat マレッツというのは修道院の名前で委託生産らしい。アルコール8%で色の濃いエールですがワインのような香りで飲みやすい。酸味、香り、深みのバランスが絶妙。危険なうまさ…

マレッツ・ブロンド。ベルギーのデュベル・モルトガット醸造所がマレッツ修道院から任されて醸造している。 → Duvel Moortgat 原材料が麦芽、ホップ 、糖類だが味からして小麦も入っています。つまり白ビールっぽい感じです。オレンジピールやコリアンダーは…

デュベル・モルトガットはベルギーのビール醸造メーカー。 Duvel Moortgat ウィキペディアによりますと、モルトガット一族による経営だそうです。 デュベルは方言で「悪魔」の意味だそうです。 ベルギービールは過激な名前が多いですねえ。何故なんだろ。 ど…

グーデン・カルロス・クラシック。 ベルギーのヘット・アンケル醸造所。 → Het Anker [2019/11/10] アルコール8.5%で、色がかなり濃い。ちょっと酸味があってワインっぽい。おそらくは樽で長期熟成させている。気軽に飲めません。慎重に味わいましょう。 Gou…

ヴァルシュタイナー・ドゥンケル。ドイツ産。 → Warsteiner 同じ醸造所のプレミアムビールと同じ、深いラガーの風味。これはドゥンケルなので更に芳ばしさが加わってうまい。 Warsteiner Dunkel

ヴァルシュタイナー。ドイツのザワーランド地方の小さな町、ヴァルシュタインにある醸造所。 プレミアムビール(ピルスナー)とドゥンケルを飲んでみたが、どちらもしっかりした濃い味のラガーです。ウルケルに近い風味だと思います。 Warsteiner Premium Beer…

アンカー ポーター。アメリカはサンフランシスコのアンカーブルーイング。 Anchor Brewing - HAT Blog 黒ビールの芳ばしさと甘み。苦み強め。王道のポーター。うまい。 Anchor Porter

アンカー スチームビール。アメリカはサンフランシスコのアンカーブルーイング製。 Anchor Brewing - HAT Blog ラガー酵母は低温で使うものだが、高温で発酵させる独自の製法だそうだ。味は、麦の濃いエール。ちょっとボックにも近いがアルコール5%なのでズ…

アンカー リバティーエール。 アメリカ産。 Anchor Brewing - HAT Blog [2019.11.10] アメリカはサンフランシスコで1896年創業のクラフトビールなので、最近のアメリカンクラフトビールとは別。ヨーロッパのエールにホップの風味を強めた感じか。ペールエー…

アンカーブルーイング。 アメリカのサンフランシスコで1896年に創業したクラフトビール。 Anchor Brewing 歴史が長いので最近のアメリカン・クラフトビールとは方向性が違い、ヨーロッパの伝統的なビールに近いと思います。 Anchor Liberty Ale - HAT Blog A…

モレッティ ラ・フォルテ。イタリア産。 Moretti シリーズ - HAT Blog イタリアの定番ピルスナー、モレッティの強い(フォルテ)タイプ。アルコール7%。ストロングエールと書かれているのでピルスナーじゃなくてブロンドエールなのか。味が濃いめのヨーロピア…

モレッティはイタリアのビールだが、現在はオランダのハイネケン・ホールディングのブランドの一つ。 ヨーロッパらしい味です。 L'autentica - ちょっと甘みを感じるピルスナー。 La Forte - アルコール7%で強い(フォルテ)タイプ。 La Bianca - 濁りのある白…

デッド・ガイ・エール。アメリカ、オレゴン州のローグ製。 → Rogue 西海岸なのでフルーティーな味かと思ったら、全然違った。ドイツ風のマイボックなのでズシッと濃いめです。ボックにしては飲みやすい方ではあります。マイボックは下面発酵なので、エールと…

エヒテ・クリーケンビール。ベルギーのヴェルハーゲ醸造所。 Verhaeghe - HAT Blog さくらんぼ入りのフルーツビール。まあまあ酸っぱい。 Echt Kriekenbier

ベルギーのヴェルハーゲ一族は16世紀から醸造を行なっており、ヴェルハーゲ醸造所は1892年設立。 フルーツビールが酸っぱいのは普通だが、オーク樽で熟成させるレッドビールまで酸っぱい。 Echt Kriekenbier - HAT Blog Duchesse De Bourgogne - HAT Blog

リーフマンス。ベルギーのフルーツビール。 → Liefmans チェリーをベースに18ヶ月熟成させた後、ストロベリー、ラズベリー、チェリー、ブルーベリー、エルダーベリーのフレッシュジュースをブレンド。アルコール3.8%。酸味が丁度良い。フルーツがよく馴染ん…