ファウンダーズは、アメリカのクラフトビール。伝統的なビールとは違う、アメリカ的な解釈の独自のビールを色々出しています。ラガーやエールはアメリカンなホップを効かせているし、黒ビールはレシピが複雑で巧妙です。フルーツビールまであります。 Solid …

ファウンダーズ CBS。アメリカ産。 → Founders Brewing バーボンの樽で熟成させたインペリアル・スタウト(度数の高い黒ビール)。原材料が麦芽、ホップ、メープルシロップ、チョコレート、オーツ麦、コーヒー。やたらと凝ったビールだが、ちゃんとまとまって…

長野県のオラホビール。アルファベット表記はOH!LA!HO! BEER。 全体的にコクというよりもスッキリめのビールが多い。ドイツ系のビールかなと思うが、ホップの苦味を出すときは出すしアロマ感も出すので、このあたりはアメリカ系の感じもある。 ケルシュ - ス…

ファウンダーズ ポーター。アメリカ産。 → Founders Brewing 原材料が麦芽とホップのみの正統派の黒ビール。素晴らしい芳ばしさ、適度なコク、強めの苦み。うまい。 Founders - Porter

ファウンダーズ - ブレックファースト スタウト。 → Founders Brewing 原材料が麦芽、ホップ、オーツ麦、チョコレート、コーヒー。 冷蔵庫から出したあと、少し温度を上げてから飲むべし。黒ビール本来の芳ばしさにチョコレートとコーヒーの芳ばしさが見事に…

ワイマーケットブルーイング テクノピルス。名古屋産。 → ワイマーケットブルーイング スッキリ系で強めの酸味がアクセントになっている。 ワイマーケットブルーイング - テクノピルス