エクスプローディング クラウズ。アメリカのスモッグシティ製。 → Smog City 60日ごとにリリースする実験的なIPA。ジューシーなIPAだけどホップの風味をうまく説明できない。アマリロの他にニュージーランドのモウテレ、ドイツのヒュールメロンという知らな…

アマリラ ゴリラ。アメリカのスモッグシティ製。 → Smog City ホップの風味がトロピカルなIPA。苦みまあまあで、飲みやすくてうまい。 Smog City - Amarilla Gorilla

ヘル。アメリカのサーリーブルーイング製。 → Surly Brewing ラガーと書かれています。ヘレスの味じゃないのでピルスナーでしょう。バドワイザーのような薄味ではないし、ドイツやチェコの濃い風味でもない。その間くらいの風味。ホップもアメリカとヨーロッ…

ヘイジー ライフアメリカのリビジョン製。 → Revision Brewing グレープフルーツ系のジューシーさと適度な苦み。アルコール8%だけどアルコール感なし。いつもリビジョンの安定のうまさ。 Revision - Hazy Life

セイバートゥースド スクオロル。アメリカのスモッグシティ製。 → Smog City Hoppy Amber Aleと書かれている。確かに、ヨーロッパのアンバーエールを忠実に再現している感じ。そこにアメリカのホップのフルーティーな風味を加えて軽くしたのか。バランスがよ…

アメリカのサーリー ブルーイングというのを買って来ました。 Hell - ヘレス。丁度よいうまさ。 Xtra - アルコール4.5%で飲みやすい柑橘系ペールエール。 One Man Mosh Pit - 飲みやすいグレープフルーツのようなヘイジーIPA。 Furious - 西海岸のIPAにして…

エアレス。アメリカのソサエティブルーイング製。 → Societe Brewing Heiressと書いてエアレスと読むらしい。かなりチェコっぽいピルスナー。ホップも麦もチェコっぽいが、そこに僅かなアメリカ的な飲みやすさが加わった感じ。ウルケルちゃんに飲ませたいう…

オール トゥゲザー。アメリカのリビジョン製 → Revision アメリカのOther Half Brewingが公開したレシピを世界中の醸造所で造るプロジェクト。表が共通デザインで裏がリビジョンのデザイン。極端に濁った典型的ヘイジーIPA。グレープフルーツっぽいジューシ…

Level Line Pale Ale アメリカのTopa Topa製。 → Topa Topa Brewing フルーティーなペールエール。アメリカンなホップ。柑橘系とトロピカル系の間ぐらい。苦み少なめ。うまーい。 Topa Topa - Level Line Pale Ale

Torrential Hop Pour Hazy IPA アメリカのスモッグシティ製。 → Smog City 瓶や缶はなくて樽のみの模様。 強烈な濁りで、もはやグレープフルーツジュース。苦み少なめ。ばかうま。 Smog City - Torrential Hop Pour

ビッラ・ビオンダ。イタリアのコレージ製。 → Collesi 2ヶ月間醸造するワインのようなビール。一般的なバーレーワインは重さを感じるが、コレージの場合は軽くて深い。アルコール6.0%。桃とバナナとオレンジを混ぜたようなフルーティーな風味。とてもうまい…

秋田県の株式会社わらび座は劇場やホテルなどを経営していますが、田沢湖ビールというのも造ってます。 ピルスナー ケルシュ アルト ダークラガー ヴァイツェン ブナの森 ドラゴン ハーブ ヴァイス IBREW House Beer - The Pilsner - ピルスですが苦みを強調…

田沢湖ビール ブナの森。 秋田県産。 → 田沢湖ビール 自然酵母を使ったビール。苦みが少なくかなり飲みやすいので、たぶんブロンドエール。でもピルスナーっぽい風味があるので、たぶんホップがザーツ。他にないビール。うまい。 田沢湖ビール ブナの森

京都醸造 一期一会 → 京都醸造 セゾン。ベルギー酵母と思われるキリッっとした風味。ホップはおそらくアメリカ製で軽いフルーティーさ。うまい。 京都醸造 一期一会

ワオ ポップ！アメリカのスモッグシティ製。 → Smog City アルコール度数6%あるが、セッションIPAのようにスッキリ飲みやすい。うまい。 Smog City - Wow Pop!

スモッグシティIPA。アメリカのスモッグシティ ブルーイング製。 → Smog City 典型的な米西海岸のIPA。ホップがフルーティーだし、なかなか苦い。とてもうまい。 Smog City IPA

アグリアブル フォーク。アメリカのソサエティブルーイング製。 → Societe Brewing アルコール度数7.5%なのに普通に飲めてしまうIPA。アロマは柑橘とかパッションフルーツじゃないから何かなーと思ったが、モモとかマンゴーと形容するらしい。うまーい。 Soc…

ザ・コーチマン。アメリカのソサエティブルーイング製。 → Societe Brewing セッションIPAなので超スッキリで飲みやすい。アロマは柑橘系。わずかな苦みも柑橘系。アルコールは5%なので普通。うまーい。 Societe - The Coachman

ザ・ピューピル。アメリカのソサエティブルーイング製。 → Societe Brewing ホップの風味がすっきりしていて、苦みがまあまあのIPA。この風味はなんだろうと思って調べたら、ネルソンソーヴィン、シトラ、センチネルだった。なるほど、品よくて柑橘系でトロ…

ザ・ハーロット。アメリカのソサエティブルーイング製。 → Societe Brewing ブロンドエールなんだけど、チェコのピルスナーっぽい苦味がある。これはホップがザーツじゃないかと思って調べたところ、ベルジャン酵母を使ってピルスナーのレシピで醸造したそう…

ホワイトアルバム。北海道の忽布古丹醸造。 → 忽布古丹醸造 スタイルはセゾン。ベルギーっぽい酵母がキリッとスパイシーに香る。ホップはフルーティーでリンゴ系。麦はおそらく小麦で穏やか。これはうまい。 忽布古丹醸造 - White Album

Hop Kotan Freedoms いこい。北海道の忽布古丹醸造。 → 忽布古丹醸造 王道のブラウンエール。ホップの香りといい麦のカラメル感といい、これぞヨーロッパのブラウンエール。アルコール4.5%でこれまた適度。うまい。 忽布古丹醸造 - いこい

Smog Cityというのを買ってきた。アメリカ製。 IPA - 典型的な米西海岸のIPA。 Wow Pop! - セッションIPAのようにスッキリ飲みやすい。 Amarilla Gorilla - ホップの風味がトロピカルなIPA。 Exploding Clouds - 実験的なIPA。結構上品で、あまり強く主張し…

ロスト ラガー。スコットランドのブリュードッグ製。 → Brewdog ドライホップのピルスナーと書かれているのでアメリカンホップのフルーティーなビールかと思ったら全然違った。アジアンピルスナーのような風味。それをちょっとドライにした感じ。うまい。 […

ソサエティ ブルーイングというのを買ってきた。 アメリカ製。 The Harlot - ピルスナーっぽい苦みのゴールデンエール。 The Pupil - すっきりして苦みがまあまあのIPA。 The Coachman - 超スッキリで飲みやすいセッションIPA。 Agreeable Fork - モモとかマ…

ライオン スタウト。スリランカ産。 → Lion Brewery (スリランカ) [2020/07/11] コーヒー感といいチョコレート感といい王道の芳ばしさのスタウト。飲んでいるとアルコール感が出てきて、ラベルをみたら8.8%だと。とてもうまい。 Lion Stout [2019/11/24] わ…

ライオン ラガー。スリランカ産。 → Lion Brewery (スリランカ) [2020/07/11] 米の入ったアジアンピルスナー。青島ビールのような中国系ではなく、カレーなどのエスニック料理に合いそうな東南アジア系。単に飲みやすいのではなく、ちょっとコクがあるのか。…

宇宙Master山梨県のうちゅうブルーイング。 → うちゅうブルーイング すごい濁りでオレンジジュースのように見える。柑橘系の風味だが、苦みがここまで強いヘイジーIPAは珍しい。うまい。 うちゅうブルーイング 宇宙Master

ビアサプライズ 至福の苦みサッポロビール製 → サッポロビール コクはなくてサッパリめ。ホップはアロマが少なく苦みが強い。とにかく苦みだけにスポットを当てたビール。強烈なIPAと違って、常識の範囲の苦みなのでうまい。 サッポロ ビアサプライズ 至福の…

ファンタスティック ヘイズ インペリアル IPAアメリカのシエラネバダ製。 → Sierra Nevada ホップのアロマはどちらかというと柑橘系。アルコール度数9%なのに気付かないヘイジーIPA。ヘイジーにしては濁り少なめ。うっまーい。 Sierra Nevada - Fantastic Ha…