2020-01-01から1年間の記事一覧
ファンシー ミーティング ヨア ヒア。スウェーデンのビアブリオテックとイギリスのノース ブリューイングのコラボ。 → Beerbliotek Webにはマンゴーとパッションフルーツを使ったNEIPAと書かれているが、原材料に表記はない。そういう味もしない。グレープフ…
伊勢角屋麦酒 ラガー。三重県伊勢市。 → 伊勢角屋麦酒 ミューニックスタイルヘレスと書かれています。そのとおり、本場ドイツの味がします。ドイツ産麦芽を使っているそうで、ミュンヘナーヘレスの風味で間違いない。芳ばしくもスッキリ。とてもうまい。 伊…
スムーフィー サワー。アメリカのブリューイング プロジェクト製。 → The Brewing Projekt ブラックベリーとバナナとマンゴーが入ったサワーエール。ドロッドロのスムージー。アルコール7%あるのが全くわからないスムージー。もうビールでもなんでもない。と…
ベンチウォーマーズ ブリューイングを3本入手。スウェーデン製。 3種類飲みましたが、どれも北欧らしくすっきり上品に飲みやすいです。 What Does a Gay Horse Eat? - ウォータリーで飲みやすいヘイジーIPA。 Citra Smash - グレープフルーツにレモンを混ぜ…
ブリュードッグ ホッピー クリスマス。スコットランド産。 → Brewdog [2020/12/24] 同醸造所のインディーとかパンクIPA同様のドライ感、ビター感だが、ウォータリーで飲みやすい。うまーい。 Brewdog - Hoppy Xmas [2019/12/03] ブリティッシュエールらしい…
グリゼット ブロンシュ。ベルギーのサン フーヤン(St-Feuillien)醸造所。 → St-Feuillien コリアンダーとオレンジピールが入った典型的なベルギー白ビール。ベルジャン酵母の風味がばっちり。オート麦が入っており、すこーし穏やかな感じに貢献しているかも…
スペース チェイス。アメリカのブリューイングプロジェクト製。 → The Brewing Projekt グレープフルーツっぽい典型的なヘイジーIPA。ジューシー感すごい。苦味少なめ。アルコール8%でストロング。うまーい。 The Brewing Projekt - Space Chase
ボベック シトラ。スウェーデンのビアブリオテック製。 → Beerbliotek モロにアメリカンペールエールです。ウォータリーで飲みやすい。シトラがフルーティーでうまーい。 Beerbliotek - Bobek Citra
常陸野ネスト ウィンターエール。茨城県。 → 常陸野ネストビール 白ビールです。ドイツ風白ビールの深みと、ベルギー風白ビールの酵母の爽やかな酸味の両方です。いいとこ取り。これは確実にうまい。文句なし。 常陸野ネスト ウィンターエール
フィリピンのビールといえば、サン・ミゲル。 もう支配的。どこに行っても出てくるのはサン・ミゲル。 San Miguel Pale Pilsen - サンミゲルといえばこれ。アジアのピルスナーらしい風味。 San Miguel Light - 普通のサンミゲルと度数は同じだが味はちょっと…
ビアブリオテックというのを買ってきました。スウェーデンです。 北欧のクラフトビールはアメリカ西海岸のそれに近く、ホップを強調したものが多いようですが、品の良い風味にまとめるのが上手だと思います。 Bobek Citra - ウォータリーで飲みやすいアメリ…
パシフィック クラッシュ。アメリカのギルガメッシュ ブリューイング製。 → Gilgamesh Brewing ノースウエストIPAって書いてある。風味が独特で、ミックスジュースみたい。うっすらピーチを感じる。銭湯にあるやつ。よく分からないが、うまーい。 Gilgamesh …
ダブルヘイジーIPA。横浜のキーズパシフィックグリル。 → キーズパシフィックグリル / ナンバーナイン・ブリュワリー キーズ1周年のビールだそうです。予想よりグラスがデカい。アルコール9%もありますが、アルコール感はそれより軽いです。グレープフルーツ…
ヘイジーセッションエール。横浜のキーズパシフィックグリル。 → キーズパシフィックグリル / ナンバーナイン・ブリュワリー アルコール3.8%のヘイジーなエール。グレープフルーツ感ばっちりでありながら、すいすい飲みやすい。苦みはほとんどない。肉料理と…
アロハ スカルピン IPAアメリカのバラストポイント製。 → Ballast Point 同醸造所の定番、スカルピンIPAの酵母をベルジャンに替えたものだそうだ。柑橘系でフルーティーながらベルジャン酵母の爽やかな風味。うまーい。 Ballast Point - Alloha Sculpin IPA
ワフー ウィート。アメリカのバラストポイント製。 → Ballast Point アルコール4%の白ビール。ベルジャンウィートと書かれているが、ベルジャン酵母のシャープな酸味は感じられず、ぼーっとした味。ドイツの深みがあるわけでもない。どっち付かずの印象。飲…
ヘイジー ジェーン。スコットランドのブリュードッグ製。 → Brewdog グレープフルーツっぽい風味のヘイジーIPAだが、アルコール5%で薄めの味。苦み少なめ。セッション ヘイジーIPAという感じ。安定のうまさ。 Brewdog - Hazy Jane
ボヘミア ピルスナー。メキシコで1905年から造ってるやつ。クアウテモック・モクテスマ製。 → Cuauhtémoc Moctezuma メキシコのラガーというとヴィエナラガー。このビールもヴィエナっぽい芳ばしさが少しあります。アルコール4.7%のスッキリめで飲みやすい。…
アメリカのオレゴン州のギルガメッシュ ブリューイング。 Hazy - ヘイジーIPAなので白ビール的な穏やかさも楽しめる。苦みが後ろにまわって脇役になる Doug FIRocious - 色も濃いし味も濃い。IPAというよりボックみたい。 Oedipus IPA - 柑橘系のフルーティ…
エル セグンド ブリューイング カンパニーというのを買ってきましたよ。アメリカのロサンゼルス空港のそばのエルセグンド市にあるそうです。西海岸ですね。 三本飲んだ感じでは、正攻法の西海岸エールですね。 Citra Pale Ale - 柑橘系のアロマと松の感じ。…
ブリューイングプロジェクトというのを買ってきましたよ。アメリカ中西部のウィスコンシン州です。西海岸でも東海岸でもない。 三本しか飲んでないからよくわかりませんが、どれもクリアなビールでなかった。一本は典型的なヘイジー。二本はドロッドロのフル…
ロシュフォール10。ベルギーのサン・レミ修道院。 → Rochefort 色がかなり濃くて濁っている。アルコール11.3%だが飲みやすい。干し葡萄のような香りで甘みがある。ベルギー特有の危険物なビール。うまーい。 Rochefort 10
常陸野ネスト ノン・エール。茨城県。 → 常陸野ネストビール アルコール0.3%のビールテイスト飲料。コクはないけど麦の芳ばしさとホップのアロマがちゃんとある。ピルスナーでなくエールなので、低アルコールでも香り高い。結構うまい。 常陸野ネスト ノン・…
セレブレーション。アメリカのシエラネバダ製。 → Sierra Nevada フレッシュホップIPAだそうです。アメリカンIPAにしては色が濃いめ。カラメル感のある麦の濃いめの風味と、柑橘系のホップの風味。冬向けの濃さなんですね。うまい。 Sierra Nevada - Celebra…
ウェラワン12。ベトナム産のバーレイワイン。日本人がベトナムで開発、製造しているビール。輸入は千葉のウェラワン株式会社。アルコール12%で、ブランデーのような風味。苦みは少なめ。穀類の甘みも感じる。じっくり飲みましょう。 Warawan 12
常陸野ネスト フレッシュ ホップス。茨城県。 → 常陸野ネストビール アメリカンペールエールに似たホップの爽やかな風味。上品。フレッシュホップという名前のとおり、軽い青みがある。とてもうまい。 常陸野ネスト フレッシュ ホップス
ボンセクール ペールデュー。ベルギー産。 → Bon Secours ベルギーらしく度数が高い。10%。ビールというよりも、コニャック飲んでるような気がしてきた。危ないうまさ。 Bon Secours - Paix Dieu
グランドキリン ホワイトエール。 → 麒麟麦酒 [2020/12/16] ドイツの白ビールの風味ではないし、ベルギーでもない。おそらく小麦に対して大麦が多めで、ホワイトエールというよりゴールデンエールに近い味。ポイントはホップがネルソンソーヴィンという種類…
パウエル クワック。ベルギーのボステールス(Bosteels)醸造所。 → Bosteels [2020/12/15] 冷蔵庫から出した直後だと、ちょっと酸味が強い。温度が上がってくると、まろやかな酸味になる。干し葡萄を思わせる風味。炭酸少なめで、じっくり味わうビール。うま…
銀座ライオン ビヤホール スペシャル。サッポロビール製。 → サッポロビール 一年前の「ビヤホール 達人の生」と同じビールだろうか。 → サッポロ 銀座ライオン ビヤホール 達人の生 ホップの風味は黒ラベルに近いと思うんだが、米やコーンが入っていないの…