Monkey Fist大阪府箕面市の箕面ビールがアメリカのOxbowとコラボ。 → 箕面ビール → Oxbow Brewing イタリアンピルスナーだそうです。コーンは入ってない。確かに、クラフトビールじゃなくてイタリアの定番ビールを飲んでるみたいです。そこに僅かにホップの…

ルポニックディストーション No.18アメリカのファイアーストーンウォーカー。 → Firestone Walker Brewing 南半球のホップ4種、nelson, nectaron, riwaka, motuekaを使ったIPA。なんだかとても苦い。苦すぎて他の風味がわからない。どのあたりが南半球なのか…

Hop Frontier Juicy IPA東京のファーイースト。製造所は山梨県。 → ファーイースト ブルーイング 濁り具合はまあまあだけどジューシー感ばっちりのジューシーIPA。最新のホップ理論だそうで、単に柑橘系とかトロピカル系ではなく、複雑に爽やかにフルーティ…

アベイデロック(Abbaye Des Rocs)というのを買いました。ベルギー産。 伝統的なベルギーをアレンジして現代的にした感じ。 Rocs's Saison - セゾン酵母の風味がしますが、適度な酸味もある。 Black Rocs - 甘みのあるポーターにシャープな風味が加わった感じ…

De Poes (猫の醸造所)を買ってきました。ベルギー産。 Export - ピルスナーかと思って飲んだら、酸っぱい。 Houblon - ベルギーとアメリカンIPAのいいとこどり。 Blond - ベルジャンホワイト。味は濃いめ。 De Poes