ドラゴンアイ マグマ。岩手県の暁ブルワリー八幡平ファクトリー。 → 暁ブルワリー オーガニックIPLだそうです。ドイツっぽい落ち着いた麦芽の風味のラガー。ホップの風味も落ち着いてますね。アルコール5.5%も落ち着きの要素。堅実なドイツ的うまさ。 暁ブル…

東京クラフト 香ばしI.P.A.サントリー製。 → サントリー 色合いも風味もブラウンエールやアンバーエールのそれです。麦芽の風味が素晴らしい。ここが「香ばし」ですね。おそらくはカスケードあたりのホップの香りが強い。ここがIPAを名乗る理由ですね。今の…