フィフス インパクト ピルスナー名古屋のワイマーケット製。 → ワイマーケットブルーイング IPLだそうです。確かにホップが強いですね。フルーティーなアロマよりも、とにかく苦みが強い。鼻に近付けただけでシャープな苦い香りがします。 ワイマーケット - …

アベイデロック セゾンベルギー産。 → Abbaye Des Rocs セゾンなので当然ながらセゾン酵母の風味がしますが、適度な酸味もあるので乳酸菌でしょうか。アルコール5.4%。うまい。 Abbaye des Rocs - Rocs's Saison

日本語名は「猫のラガー瓶」だが、本来の名前は「Export」。ベルギーのDe Poes製。 → De Poes ラガーと書かれているからピルスナーかと思って飲んだら、酸っぱい。サワーエールみたい。もしかして劣化しているのか。ベルギービールは何でもアリなので、こう…

インドの青鬼。 長野のヤッホーブルーイング製。 → ヤッホーブルーイング [2021/05/19] ローソンで見つけて初めて飲んだ日は、なんじゃこりゃ、と思った。あれから月日が経って、今では普通に飲んでます。美味しいかどうかは捉え方次第。アメリカンIPAと比べ…

コパカバナ ブリュットIPAニュージーランドのアーバノート製。 → Urbanaut とってもトロピカルで苦み少なめ。そして飲みやすい。これはうまい。 Urbanaut - Copacabana Brut IPA

Monkey Fist大阪府箕面市の箕面ビールがアメリカのOxbowとコラボ。 → 箕面ビール → Oxbow Brewing イタリアンピルスナーだそうです。コーンは入ってない。確かに、クラフトビールじゃなくてイタリアの定番ビールを飲んでるみたいです。そこに僅かにホップの…

ルポニックディストーション No.18アメリカのファイアーストーンウォーカー。 → Firestone Walker Brewing 南半球のホップ4種、nelson, nectaron, riwaka, motuekaを使ったIPA。なんだかとても苦い。苦すぎて他の風味がわからない。どのあたりが南半球なのか…

Hop Frontier Juicy IPA東京のファーイースト。製造所は山梨県。 → ファーイースト ブルーイング 濁り具合はまあまあだけどジューシー感ばっちりのジューシーIPA。最新のホップ理論だそうで、単に柑橘系とかトロピカル系ではなく、複雑に爽やかにフルーティ…

アベイデロック(Abbaye Des Rocs)というのを買いました。ベルギー産。 伝統的なベルギーをアレンジして現代的にした感じ。 Rocs's Saison - セゾン酵母の風味がしますが、適度な酸味もある。 Black Rocs - 甘みのあるポーターにシャープな風味が加わった感じ…

De Poes (猫の醸造所)を買ってきました。ベルギー産。 Export - ピルスナーかと思って飲んだら、酸っぱい。 Houblon - ベルギーとアメリカンIPAのいいとこどり。 Blond - ベルジャンホワイト。味は濃いめ。 De Poes

トルバドゥール ウエストクスト。ベルギーのムスケティールス製。 → Musketeers ベルジャンブラックインペリアルIPAだそうです。香りはスタウト。軽いチョコ感。コーヒーっぽい苦みが強い。そこにホップのフルーティーさとベルギー酵母のシャープさが加わる…

ローデンバッハ グランクリュ。 ベルギー産。 → Rodenbach [2021/05/15] 2年前の飲んだときは酸っぱくてびっくりしましたが、酸っぱいビールにも慣れました。最初に酸味がきて、それからレッドエールらしい風味と木樽の風味が追います。天気のよい暑い日にい…

American Noble Triad IPA東京のファーイーストがYakima Chief Hopsとコラボ。製造所は山梨県。 → ファーイースト ブルーイング ホップがモザイク、シトラ、シムコー。上品な香りを引き出す新開発。フルーティーで爽やか。アルコール5%でゴクゴク飲める。今…

マルール6ベルギー産。 → Malheur 色からするとブロンドエール。ベルギービールというと度数が高くて警戒が必要だが、これは6%なので安心。ベルギー酵母のスパイシー感とホップの爽やかな風味が相まってうまい。 Malheur 6

マイアミ ブリュット ラガー。ニュージーランドのアーバノート製。 → Urbanaut ブリュットIPAじゃなくてブリュットラガーは初めて。ホップのフルーティーな風味が爽やか。松風味はほとんどない。アルコール5.3%だし、ラガーらしくスッキリしていて飲みやすい…

アラビアンライム・エール埼玉県のカールヴァーン製。 → カールヴァーン ブルワリー ライムピールとカルダモンの入ったエール。色からするとブロンドエール。ライムの風味とスパイスの風味が絶妙。とてもうまいし飲みやすい。 カールヴァーン - アラビアンラ…

American Noble Citra IPA東京のファーイーストがYakima Chief Hopsとコラボ。山梨県で製造。 → ファーイースト ブルーイング シトラからノーブルホップのような上品な香りを引き出す新開発。上品になりすぎてちょっと水っぽく感じますが、フルーティーなの…

Kesennuma, my favorite宮城県気仙沼市のブラックタイド製。 → ブラックタイド ブリューイング パイナップルの入ったウィートエール。風味からしてベルギー酵母を使ってますね。ベルギーらしいスパイシーな風味が強い。一方、パイナップルは控えめ。うまーい…

サブロ トリプル ヘイジー IPA。ニュージーランドのアーバノート製。 → Urbanaut アルコール13.5%なのにホップがフルーティーでついつい飲んでしまう。ズシッとこないしドライ感もなく、爽やかなのが危険。250mlで十分。うっまーい。 Urbanaut - Sabro Tripl…

マルール10ベルギーのマルール醸造所。 → Malheur アルコール10%のベルジャンブロンドエール。ベルジャン酵母のスパイシーな風味が炸裂。すっきり爽やかで飲みやすい。とてもうまい。 Malheur 10

ローデンバッハ クラシック。ベルギー産。 → Rodenbach [2021/05/09] オーク樽で平均6ヵ月熟成させたレッドエール。レッドエールの風味に木樽の香りが合わさり、更に酸味があります。ポテトサラダとかザワークラウトに会いそうです。うまーい。 Rodenbach Cl…

American Noble Mosaic IPA東京のファーイーストがYakima Chief Hopsとコラボ。製造所は山梨県。 → ファーイースト ブルーイング モザイクホップから上品な香りを引き出す新開発だそうです。確かに、注いだ瞬間からホップの香りが素晴らしい。飲んでみると品…

松江いわがきスタウト。島根県松江市の大根島醸造所。名前のとおり岩ガキの入ったスタウト。かなり沈殿物が多いので撹拌してから注ぎました。鼻を近付けると軽い磯の香りがします。スタウトにしてはコーヒー感やチョコレート感が少なめですっきりしています…

ロビンソンズはイギリスの醸造所で1838年創業。日本にはあまり輸出してないようで、アイアンメイデンのビールとオールドトムしか飲んだことがないです。 Iron Maiden Trooper Sun and Steel - 米と清酒酵母が入っているビール。特に甘みはなく、淡麗でスッキ…

Dreamfeedオーストラリアのホップネーション製。 → Hop Nation Brewing ヘイジーIPAにしては濁り少なめ。ただし風味はばっちりなヘイジー。グレープフルーツ的でとってもジューシー。そして飲みやすい。うっまーい。 Hop Nation - Dreamfeed

オールド トム。イギリスのロビンソンズ製。 → Robinsons Brewery アルコール8.5%のバーレイワイン。アルコール感はさほど強くないので、バーレイワインの風味をしっかり味わえます。木樽の香りが素晴らしい。とてもうまい。 Robinsons - Old Tom

ミラー ポンドアメリカのデシューツ製。 → Deschutes Brewery ホップにカスケードのみを使ったペールエールだそうです。アルコール5%。意外とスパイシーな感じがするのは、なぜだろう。うまい。 Deschutes - Mirror Pond

アーバノートを買ってきました。ニュージーランド産。 アメリカのクラフトビールに近いですが、上品で爽やかです。かなり好みです。 Sabro Triple Hazy IPA - アルコール13.5%なのに爽やかなのが危険。 Miami Brut Lager - ホップのフルーティーな風味が爽や…

マルールを買ってきました。ベルギー産。 Malheur 6 - 6%なので安心。ベルギー酵母のスパイシー感とホップの爽やかな風味。 Malheur 10 - アルコール10%のベルジャンブロンドエール。ベルジャン酵母のスパイシーな風味が炸裂。 Malheur 12 - 度数11.5%の黒ビ…

トルバドゥール (Troubadour) というのを買ってきました。ベルギーのムスケティールス醸造所 (Brouwerij The Musketeers)だそうです。 Troubadour Magma - 修道院ビールを飲みやすくして、ホップのフルーティーさを強調した感じ。 Troubadour Westkust - ベ…