六遊記 独国の巻京都醸造。 → 京都醸造 ドイツ産ホップとドイツのエール酵母を使ったジャーマンIPAだそうです。確かにアメリカのホップとはまるで違う。ヘレスに近い香りかなあ。やたらとすっきり爽やかで飲みやすく、アルコール6%に気づかない。他にないう…

Burstデンマークのミッケラー名義。ベルギー製。 → Mikkeller アルコール5.5%のIPA。ヘイジーっぽくてグレープフルーツ系のアロマ。結構スパイシーなので酵母がベルジャンなのかも。とてもうまーい。 Mikkeller - Burst

カリ コモンアメリカのトパトパ製。 → Topa Topa Brewing ハイブリッドラガーと書かれています。ラガー酵母を上面発酵の温度で醸造だそうです。つまりカリフォルニアコモンとかスチームビールというやつですね。ラガーのすっきりさで飲みやすくも、エールっ…