ビール総合
FRANK'S BARBER 横浜店。横浜店から徒歩数分のCeeU Yokoyamaの9階。メンズ理容室なのにビールが飲める謎営業。 FRANK'S BARBER 横浜店 クラフトビール6種の他にハイネケンとコカコーラがありました。カットしなくても、小さいカウンターで飲めます。 クラフ…
横浜のクラフトマンに来ましたよ。 横浜駅から徒歩数分。クラフトビールがなんと31タップ。料理はメキシカンとイタリアンが融合したメキシタリアン。何を食べてもうまい。 CRAFTSMAN 横浜 ケールのシーザーサラダ ハーフサイズ 生ハムと季節野菜のペペロンチ…
Holgate Brewhouseというのを買ってきましたよ。オーストラリア産。 Draught Lager - アルコール4.5%でやたらとスッキリ爽やか。たぶんヘレス。 American IPA - アルコール6.0%。爽やかな木材の香り。柑橘ともトロピカルとも感じます。 Mt. Macedon - アルコ…
Container Brewingを買ってきましたよ。カナダ産。 Cold Box - アルコール5.2%のドライホップラガー。かなりスッキリしていて柑橘系のアロマ。 Manifest - アルコール4.8%のヘイジーペールエール。オレンジ感にグレープフルーツ感、あと赤ブドウ感もあるかも…
Migration Brewingを買ってきましたよ。アメリカ産。 Straight Outta Portland IPA - アルコール7.3%。軽い濁り。木材感がすごい。そこに柑橘とか草の苦み。 Patio Pale Ale - アルコール5.8%。ヘイジーっぽい。オレンジ感とパッションフルーツ感。 Mo-Haze-…
神奈川県横浜市のTDM 1874 Breweryは、JR横浜線 十日市場駅 徒歩7分。品揃えが凄い酒屋さんが醸造所までやってしまいました。自家製ビールが4タップほど。あとスーパードライ。各種缶ビール、ワイン、日本酒も販売。フードうまし。 BBB (British Best Bitter…
Riot Beer東京都世田谷区。祖師ヶ谷大蔵から徒歩6分。フルーツが入ってなくてもフルーティーなアロマがスゴい。高温(30℃?)発酵による酵母の風味?イングリッシュなエールの風味も見事。店内BGMおよびビールの名前から察するに、音楽へのこだわりアリ。 店先で…
和泉ブルワリー | Beer Cellar Tokyo自家醸造ビールが10種。とんでもねぇ。立ち飲みです。フード持ち込み可。Beer Cellar Sapporoとカンケーあり。 Comeback - ストレートなサワーエールですが酸っぱ過ぎず、フルーティーなアロマも感じます。 3A Firmhouse …
発酵ビストロ SAKE-YA KITAMI東京都狛江市。小田急線喜多見駅から徒歩2分。線路下。酒屋でレストラン。自家醸造ビール7種。ゲストビール3種。ワインあり日本酒あり。ランチ極めてうまし。優しい味わい。ビールが料理を邪魔せず主張する。見事。 アンバー - …
Honolulu Beerworksはハワイの醸造所。ビールのイベントでちょくちょく見かけますが、缶はなかなか見かけません。 Hop Island IPA - 柑橘系でものすごくフルーティー。 Kewalo's Cream Ale - クリーミーなのかと思ったら意外と苦みの方が前に出ています。 Pu…
フクオカクラフトというのを買ってきましたよ。 福岡県遠賀郡。 Okagaki IPA - アルコール6.5%でオレンジピールが入ったIPA。 Flying Eagle - アルコール8.0%のダブルIPA。オレンジピールが入っており、その風味が強い。 しろいねこ India Pale Ale - フレー…
神奈川県茅ヶ崎市の辻ブルーイング。茅ヶ崎駅と辻堂駅の中間地点。カウンター10席。5タップ。フード、ソフトドリンク持ち込み可。小ぢんまりした店に常連さんが続々と入って来ますよ。全体的に穏やかで飲みやすいビール。ハイアルコールビールまでも飲みやす…
Tie ONE Beer House横浜の馬車道駅そば。ベアード馬車道店のとなりのビルの2階。こぢんまりした賑わいのスナック的な雰囲気。台湾ビール専門。タップは4つ。他にも瓶や缶が多数。台湾フードも色々。 Tie ONE Beer House 入口 Tie ONE Beer House 店内 Tie ON…
254BeeR & Restaurant。神奈川県。東急東横線 白楽駅 徒歩1分。2人が昭和54年生まれなので、254。ひつじ年なのでひつじのロゴ。攻めてる姿勢を感じるが、むやみに過激にせず飲みやすいビール多数。馬肉にこだわった料理多数。 白楽IPA - 色が濃いめで麦芽の…
Hakuraku Mökki。東急 白楽駅から徒歩数分。やたらと賑わう細いアーケード街。こぢんまりしたオシャレな店内に全国のクラフトビールが7タップ。テーブル席あり。カウンターあり。ビールの店なのにスパイシーカレーが本格的。 Hakuraku Mökki 7タップ 全国の…
アロハビールを買ってきましたよ。ハワイ産。 Hop Lei IPA - ちょっと色が濃いめでモルトの甘みがしっかり。柑橘系のアロマ。 Aloha Blonde - アルコール4.8%のゴールデンエール。スタンダードなやつ。 Hiker's Dream - アルコール6.8%のヘイジーIPA。柑橘系…
世界のビール博物館 横浜店みなとみらい駅、桜木町駅から徒歩数分。横浜ランドマークタワー地下2階。ZATOグループのワールドリカーインポーターズが運営するビールレストラン。輸入ビールはほぼ全て自社輸入。 [ザートビア]最近はザートビアという自社ブラン…
浦島ブルワリー京急 神奈川新町駅より徒歩8分。流行りのビールではなく伝統的なビールに傾倒。従って確実にうまい。安心して飲めます。6タップがフル稼働。浦島伝説の地、浦島町の住宅に紛れて金土に試験営業中。 白 - アルコール5.7%のWitbier。バナナ香優…
埼玉県のU.B.P Brewery。U.B.Pとは浦和ビールプロジェクトのことらしい。 ペールエール - アルコール5.6%。イングリッシュペールエールっぽい風味と苦み。 grano Mash Pizza - アルコール6.5%のアメリカンIPA。独特なので普通のアメリカンIPAではない。 Kick…
静岡県浜松市の浜松地ビール工房 マイン・シュロスに来ましたよ。ドイツビールとドイツ料理のお店。 浜松地ビール工房 マイン・シュロス 中のレストランでお昼を食べて、隣の売店で瓶ビール買いました。 なるほど、どれもドイツを思わせる正統派のビールです…
愛知のトートピアブリュワリーは2022年8月に誕生したばかり。 DDHヘイジーIPAを3種飲みました。フルーツは入ってないのにフルーツビールと錯覚するこのジューシー感は何？ ニューマティフォビア - アルコール6.5%のDDHヘイジーIPA。パッションフルーツ感とマ…
Hakuba Brewing Company (ハクバ・ブルーイング・カンパニー) というのを買ってきましたよ。長野県。 どれも紅茶が入っているのがポイント。僅かな紅茶の香りが深みを増します。 白馬アンバー - アンバーエールらしい麦芽の芳ばしさ。紅茶のわざとらしくない…
Japan Brewers Cup 2024でSeoul Breweryを4種飲みました。更に缶を3種類買ってきましたよ。全体的に薄味なのは韓国の特徴なのでしょうか。でも安っぽくならずにフルーティーなところがさすがです。 Modulor - 5.7%のファームハウスエール。スパイシー感がキ…
Japan Brewers Cup 2024で広島尾道のしまなみブルワリーを4種飲みました。なんと全部ラガー！スッキリ爽やかなのが特長。 ファーストラガー - スーッと鼻を抜けるラガー ストライクピルスナー - スッキリしながら、背後で軽い苦み しまなみシルキーラガー - …
Japan Brewers Cup 2024で希望の丘醸造所を4種飲みました。 宮城、仙台の牛たん専門店「利久」が本社工場の隣接地につくった醸造所。ペールエール、セゾン、IPA、ヴァイツェンと、色々なスタイルをおさえてますね。 Knukle 167A - アメリカンペールエール。…
埼玉のTeenage Brewing。以前一度だけ飲んだことがありましたが、Japan Brewers Cup 2024で4種飲みました。最近流行りの濃くてガツンとくるやつですね〜。 In C - アルコール7.5%のヘイジーIPA。柑橘系でジューシー。そこに軽いウッディな香り。 Juno - 8.0%…
Japan Brewers Cup 2024で千葉県柏市のBeer Brain Breweryを4種飲みました。Pils、Pale Ale、西海岸IPA、セッションブラックIPAを飲みましたが、柑橘感と松感があるところが共通でした。 Canned Heat - 6%の西海岸ピルスナー。柑橘感と松感。後味スッキリ。 …
Japan Brewers Cup 2024 初日でした。昨年より混んでます。ステージの位置がかわりましたね。音の大きさも適度で飲んでる人を邪魔せず、会場を盛り上げてましたよ。 Japan Brewers Cup 2024
ベルギーのヴァン・ホンスブルック醸造所。 カスティールというのが気になったので、色々買ってきた。 カスティールという名前が入ってないビールもあります。 Kasteel Tripel - 11%あるのにフルーティーでアルコールが気にならない。 Kasteel Hoppy - ベル…
Volfas Engelman (ヴォルファス エンゲルマン) というのを買ってきましたよ。リトアニア産。一方はアルコール分5.2%のビール。もう一方はアルコール分が約0.5%なので自動車運転はマズイ。1Pint (568ml)は多いですな。 Rinktinis - アルコール5.2%のラガー。…
