マヨネーズ

輸入食材店なんかに行くと、酸味の少ないマヨネーズタイプのドレッシングというのが売っている。味はそのとおり、酸味の少ないマヨネーズであり、ちょっと物足りない。

が、これにバルサミコ酢をちょっと多めに混ぜてやると、とてもウマい。いやほんとにウマい。

バルサミコ酢の風味がアクセントになって、市販のマヨネーズには絶対マネできない味わいとなる。

キューピーちゃんもビックリである。是非試していただきたい。

調理例。

マヨネーズ その2へつづく。