2020-04-18 伊勢角屋麦酒 - Amazake Hazy IPA ZAKU ビール Amazake Hazy IPA ZAKU (アマザケ ヘイジー アイピーエー ざく)伊勢角屋麦酒と清水清三郎商店のコラボ。 → 伊勢角屋麦酒 「作」と書いて「ざく」と読むらしい。 酒粕と酒米と清酒3号酵母を使っているそうだが、日本酒の味がするわけではない。ヘイジーIPAの柑橘系の刺激を穏やかにして、まろやかにした感じ。 イセカドは、いつもながら攻めたビールを造りますね。 うまい。 伊勢角屋麦酒 - Amazake Hazy IPA ZAKU