THE BLISS BREWERY & DINING
横浜の馬車道駅から徒歩数分。結婚式場の建物ですが、入り口は結婚式場の反対側。
オシャレな店内。ランチ美味いしビールも美味い。
ランチはボリュームあるし足りなくてもパンおかわり自由。
ビールは食事に合うし飲みやすいのが多数。続々と新ビール登場。
Instinct - アルコール6.1%のアメリカンIPA。セッションIPAかと思うほど飲みやすい。
Bliss - アルコール4.5%のブリュットサワー。グレープフルーツを入れたシャンパンのよう。
Herbstnebel - アルコール5.3%のヴァイツェン。絶妙なバナナ香、クローブ感。酸味も上品。
Upbeat -ゆずきち- - ゆずきちという柑橘と山椒を使ったアルコール6.2%のセゾン。
Breeze - アルコール5.3%のラガー。柑橘系の、特にレモンっぽい風味でスッキリ爽やか。
Lighthouse - アルコール6.8%のブリティッシュIPA。ブリティッシュな芳ばしさにホップの柑橘系のアロマ。
Scarlet - アルコール6.2%のセゾン。意外と色が濃く軽い焙煎香がある。焙煎香、スパイシー感、甘みの穏やかなバランス。
Polaris - アルコール6.5%のファームハウスIPA。強すぎず絶妙に爽やかなベルギー酵母感で飲みやすい。
SCReam - アルコール4.7%のヘイジーIPA。濁りはそこそこですがとってもジューシー！
Cheerful - レモンを使ったアルコール5.5%のベルジャンウィート。牧草っぽい風味と合わさってレモングラスっぽくなっている。
Nebula - アルコール6.1%のヘイジーIPA。ストーンフルーツとトロピカルでシルキーなやつ。
Birth - アルコール分5.5%のピルスナー。トロピカルで白ワイン。
Sunrise Beach - アルコール分5.2%のファームハウスエール。酵母の風味が見事にベルギー。木が焦げたような香りもいい感じ。
Nap in the Shade - 氷入りシュバルツ。アルコール分5.0%。もう気分はアイスコーヒーなんだけど、シュバルツの芳ばしさ。
Mirage - アルコール分5.8%のフェイクラガー。つまりラガーのようなエール。ライムっぽい風味にモルトの甘み。
Miles Away - アルコール分5.5%のアンバーラガー。飲んだ瞬間は淡麗ですが、そのあと少し甘い紅茶っぽい香りが鼻から抜けていきます。
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