横浜のパイプ・ラインエンジニアリング株式会社は管工事、建築工事、不動産の事業を行っていますが、クラフトビール事業もやっています。
山形県酒田市で製造しているのが酒田トラディッショナルビール。
コクではなくスッキリまとめる方向性のようです。
ペールエール - 麦芽の芳ばしさがしっかり。米が入っているからかスッキリした仕上がり。
IPA - 色が濃いめでどちらかというとイングリッシュIPAの風味。モルトのコクがない。
White Ale - アルコール4.5%でゴクゴクいける飲みやすさ。白ワインのようなアロマで爽やか。
Stout - スタウトにしてはコクが少なめなのでスッキリ系。
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