横浜フリューリングスフェスト 2023にて、ドイツのゾラホフ(Zoller-Hof)という醸造所のビールを飲みました。
このゾラホフについては情報が少なくてよくわかりませんでした。
2種飲んだところ、どちらも非常に軽く飲みやすいビールでした。ただし、ドイツビールらしい芳ばしさはしっかりしていました。
ドゥンケル - やたらと飲みやすいのですが、ドゥンケルの芳ばしさもバッチリ。
ヴァイツェン - スイスイ飲めるのにヴァイツェンらしいバナナ感がちゃんとある。
Zoller-Hofのサイトはこちら。