バーバリックワークスを買ってきましたよ。
神奈川県茅ヶ崎市。
エキノックス - アメリカンIPAだけど、ホップの風味に特徴がある。
Drum Roll - アルコール5%のアメリカンペールエール。すこーし色が濃いめですこーし濁っている。
No.5 - ゴールデンエールと書かれていますが、少し濁っていてちょっとジューシー。
Jughead - アメリカンダブルIPAですが重さがなくてスイスイ飲めます。結構ヘイジーです。
イクリプス - アルコール6.6%のジンジャーブラックIPA。ものすごくジンジャー。苦み少なめ。
コンポジット - アルコール6.0%のベルジャンIPA。ベルジャン酵母のスパイシーな香り。飲むと松とフルーティー感。
Light - アルコール6.0%のアメリカンIPA。結構な濁りでかなりジューシー。グレープフルーツな味と苦み。
Hazy Shade of Winter - アルコール6.0%のヘイジーIPA。スッキリ柑橘でちょっと松。
Black Sunday - アルコール5.0%のスタウト。焙煎の芳ばしさと軽い甘みがありつつ、スイスイ喉に入ってくる。
Isolation - アルコール5.3%のSMaSH (Maris Otter × Strata) Pale Ale。優しい柑橘感に木材感。
バーバリックワークスのホームページはこちら。
https://barbaricworks.stores.jp/
[GOLD'N BUB]
GOLD'N BUBは神奈川県の茅ヶ崎駅そば。
奥がバーバリックワークスの醸造所。
スゴい勢いで目の前で料理が造られてましたよ。
料理とビールが見事にマリアージュ。
ついでに醸造所見学させて頂きましたよ。ホールホップにこだわりがあるそうです。
