ファーイースト ブルーイング

東京のFar Yeast Brewingは、他社に醸造を委託するファントムブルワリーという形式で誕生したのですが、現在は山梨県に自社の醸造所を持っています。
そういうわけで、東京なのに山梨産だったりベルギー産だったりします。

ブランドとしてはFAR YEASTと馨和の二つがあるようです。

 

FAR YEASTブランドは国産。アメリカンなホップのアロマでうまいです。

 

東京ブロンド - ホップがフルーティーなゴールデンエール。

東京IPA - ベルギー酵母でキリッとしながらアメリカンホップでフルーティー

東京ホワイト - 白ビールだがホップがアメリカ風。セゾン酵母

ホップ香る 東京ブロンド IGA - フルーティーでちょい苦い米西海岸IPA

American Noble Mosaic IPA - 注いだ瞬間からホップの香りが素晴らしい。

American Noble Citra IPA - 上品になりすぎてちょっと水っぽく感じますが、フルーティーなのは間違いない。

American Noble Triad IPA - フルーティーで爽やか。アルコール5%でゴクゴク飲める。

Hop Frontier - ジューシーIPA。複雑に爽やかにフルーティー

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FAR YEASTブランド

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FAR YEASTブランド 缶製品


 

馨和ブランドはベルギー産。ベルギーと和の融合。

馨和 KAGUA Blanc - 白ビールにゆずと山椒が入っている。

馨和 KAGUA Rouge - レッドエールにゆずと山椒が入っている。

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馨和ブランド