南横浜ビール研究所

(株)麦風堂の南横浜ビール研究所。
 

Pale ale - アメリカンなセッションエールみたい。

IPA - 入っているホップがPale aleと同じ。セッションIPAという感じ。

BRUT IPA - IPAやPale Aleと同様にウォータリーで飲みやすい。

American Red - IPAやPale Aleと同様にウォータリーで飲みやすい。レッドエールの風味もある。

Weizen - かなり酸味が強くて味は薄め。

Porter - チョコレート感と芳ばしさあり。スッキリ感もある。

ニューイングランドIPA - グレープフルーツ系の風味。ちょっとメロン。

日本大学フレッシュホップペールエール - ホップの青みが最高。苦み少なめ。

世界一周IPA - 複雑な味です。ベルギー酵母のスパイシー感が軽くあって深みも感じます。

やりすぎニューイングランド - ストロングだが苦みや樹脂感は少なめ。

ビターレスIPA - 全く苦くない。ハチミツが入っていて、これの甘みが少々。

アメリカンESB - ちゃんとESBらしい苦みと香りがありつつも、ライトで飲みやすい。

秋のブラウンエール - 深みだけでなく、すっきり爽やかな感じもありますよ。

看板ペールエール - アルコール5.4%のアメリカンペールエール。ホップの青い風味が直撃。苦すぎず飲みやすい。

サマーIPA - アルコール5.5%。スッキリ柑橘。苦みも柑橘。

夏のヴァイツェン - 見事な正統派。優しく甘いバナナ香が主張しながらも、夏に飲みやすい。

メロンすぎるエール - 明らかにメロンジュース。そもそもコレはビールなのか?アルコール4.3%。

 

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2020/05/01南横浜ビール研究所 バラエティ レッドエール セット

2022/04/30に、南横浜ビール研究所に行ってきましたよ。

京急 金沢文庫駅すぐそば。
全体的に飲みやすくも薄味にならず、香り立ちますよ。

2022/04/30 南横浜ビール研究所