神奈川県茅ヶ崎市の蔵元、熊澤酒造株式会社は日本酒の他にビールも作っている。
どのビールにも共通する独特の苦味があります。
同じビールのラベル違いが多くて、どれがどれだか。
大磯クラシック (ピルスナー) - ちょい甘いピルスナー。
妻ビール (ゴールデンエール) - 柑橘系のフルーティーさでちょい苦い。
江ノ島アルトビア (Enoshima Summer Beer) - 甘いピルスナーみたいな味。
山椒IPA - 山椒の風味がするが、全く違和感なし。
シュバルツ (大仏Beer) - 香ばしいけど深みじゃなくてスッキリめ。
バーレーワイン - バーレーワインの名に恥じない深みと適度な酸味。
ウィートワイン - ホップの苦みが結構強く、なかなかドライ。
チョコレートポーター - 麦芽の甘さと焙煎の芳ばしさで、ばかうま。深い。
バレルエイジド インペリアルスタウト - 絶妙な芳ばしさ。邪魔しない酸味。
ヴァイツェンボック - 温度高めで穏やかさを楽しむ小麦のビール。
本柚子セゾン - 柚子の酸味がセゾンの酸味に見事にマッチ。
大磯こたつみかんエール - みかんの優しい甘い香りが全体を包む。
湘南ビール Helles (ヘレス) - ヘレスらしい麦の香りと甘み。湘南ビール特有の軽い苦み。
スティッキーフィンガーズ ニューイングランドIPA - グレープフルーツ系の風味と樹脂っぽい風味。
Hazy IPA - グレープフルーツのようなジューシー感。柑橘系の苦みがしっかり。
ハワイアンヘイジー - 強烈な濁りで強烈にジューシー。柑橘系の苦みもしっかり。
ヴァイツェン - 軽いバナナ香に湘南ビール特有のちょっとした苦みが加わって、見事なアクセントになっている。
インペリアルスタウト イレブン - アルコール11％のスタウト。かなり濃いコーヒーって感じ。
湘南ビールのサイトはこちら。
https://www.kumazawa.jp/sake-beer/shonan-beer/
