京都府京丹後市にある道の駅、丹後王国「食のみやこ」はクラフトビールも造っている。
伝統的なスタイルのようだが、伝統的でない出来栄えのビールが多くて不思議。
ピルスナー、ロンドンエール、ヴァイツェンは結構甘みが強い。
ピルスナー - 味が濃い。というより、かなり甘みが強い。
ロンドンエール - 甘みが強いエール。
スモーク - アンバーエールに確かに燻製の香りがする。味自体はスッキリなほう。
マイスター - 米とコーンの味がする典型的な日本のビール。
京都 丹後 与謝野産生ホップ 100% (TK-100 Session IPA) - 軽い酸味があるのでサワーエールかと思ったらセッションIPA。
Fauchon La Délicieuse - ビーツが入ったエール。
