ヴァイエンステファンは、ドイツにある世界最古の醸造所。
少なくとも1040年には創業していた。古すぎて数字がはっきりしない。
Vitus - 濃い白ビール(ヴァイツェンボック)。深く優しくどこまでも穏やか。
Hefeweissbier Dunkel - 酸味はわずか。白ビールの優しさと焙煎の深み。
Hefeweissbier - 芳醇なバナナ香。深い。
Tradition Bayrisch Dunkel - 飲みやすいけど風味がしっかり。カラメル感すごい。
Original Premium - アルコール5.1%のヘレス。麦芽の甘い芳ばしさ。
Pilsner - アルコール5.1%。麦の芳ばしさがドイツっぽい。
1516 Kellerbier - このカラメル感。しっかりしてるのにスッキリ飲めるラガー。
Braupakt 2024 - ドイツっぽい芳ばしさがありながら、ベルギー酵母の爽やかなスパイシー感もある。
この醸造所の特徴は、味がしっかりしていること。たとえ飲みやすいタイプであっても、しっかりした深みがある。
ヴァイエンステファンのサイトはこちら。
https://www.weihenstephaner.de/
輸入者は日本ビール。
→ 日本ビール
