徳島県 勝浦郡 上勝町のライズアンドウィン ブルーイングカンパニー (RISE & WIN Brewing Co.) ボトルにKAMIKATZと書かれているが、上勝町のことですね。 副原料に色々凝ったものを入れる醸造所です。 甘夏、伊予柑、柚香、海塩、栗、松の葉、コリアンダーな…

Morning Summer。徳島県のRISE & WIN Brewing製。 → ライズアンドウィン ブルーイングカンパニー [2020/04/14] 柚香(ゆこう)という柚子が自然交配した変種の果汁が入ったニューイングランドIPA。元々NEIPAは柑橘類の風味なわけですが、これが果汁とバッチリ…

チェスナッツエール。徳島県のRIGHTS & WIN Brewing。 → ライズアンドウィン ブルーイングカンパニー 栗の入ったビール。アンバーエールぐらいの色。イングリッシュエールっぽいビター感のあとに、栗の風味がくる。ちょっと温度高めの方がまろやかさが出てき…