ナイティー ヒルデガード。カナダのドリフトウッド製。 → Driftwood Brewery ESB (Extra Special Bitter)というと、イギリスあたりの芳ばしくてビターなビールですが、これの場合アメリカンなホップが強調されています。濃いめの味で、トースト的な麦芽の風…

中国で1903年に製造が始まった青島麦酒(チンタオビール)。日本だと緑の瓶を中華料理屋さんでよく見かけます。 青岛啤酒 - 米が甘みのポイント。 青岛啤酒 Gold - 通常のチンタオよりもアジアンピルスナー特有の米の風味が強い。 青岛IPA - チンタオらしい甘…

ゆのつエール。島根県。温泉津女子会が企画、石見麦酒が製造。 → 石見麦酒 → 柚子や山椒が入っているビール ゴールデンエールだがクリアというより穏やかにまとめた感じ。炭酸少なめ、アルコール4.5%で飲みやすい。温泉津産の米とゆずが入っているが、強く主…

温泉津ビール。島根県。温泉津女子会が企画、石見麦酒が製造。 → 石見麦酒 スタイルはアメリカンペールエールで、温泉津産の甘夏が入っている。甘夏は言われないと気付かない程度に軽く香りを添えている。色が濃いめで味も濃いめだが、アルコールは5.5%なの…

島根県江津市の石見麦酒。ここの定番は飲んだことがないのですが、企画モノを幾つか飲みました。結構攻めてるビールです。 石見神楽麦酒 神舞 - アルコール分9.0%の麦芽の濃いビール。 温泉津ビール - 甘夏の入ったアメリカンペールエール。 ゆのつエール - …

ハーフタイム。オーストラリアのディーズ製。 → Deeds Brewing アルコール3.5%のヘイジー。色がとても薄い。味も薄くて爽やかに飲める。一瞬でなくなりそう。たぶん柑橘系の風味なんだけど、薄いのでよく分からない。うまーい。 Deeds - Half Time

ブロークン スカル IPAアメリカのエル セグンド製。 → El Segundo Brewing Company トロピカルなアロマと苦みの西海岸IPA。ヘイジーじゃないクリアなIPAの典型的なやつです。うっまーい。 El Segundo - Broken Skull IPA

イーヴルツイン。アメリカのヘレティック製。 → Heretic Brewing レッドIPA。レッドエールの風味と柑橘系のホップのアロマが見事に融合。苦みも適度。うまーい。 Heretic - Evil Twin

イーヴルカズン。アメリカのヘレティック製。 → Heretic Brewing 西海岸IPA。柑橘系とトロピカル系の間くらい。苦みまあまあ。アルコール8%なのにアルコール感少なめ。うまーい。 Heretic - Evil Cousin

シェイプシフター。イギリスのフォーピュア製。 → Fourpure Brewing ウェストコーストIPAと書かれていますが、アメリカのものより麦芽の芳ばしさが強いです。苦みもアメリカとちょっと違う。イングリッシュビターなのかな。ホップは柑橘系。イギリス的なアメ…

シトラ スマッシュ。スウェーデンのベンチウォーマーズ製。 → Benchwarmers Brewing ホップがシトラのみのヘイジー。グレープフルーツにレモンを混ぜたような風味。爽やかにうまい。 Benchwarmers - Citra Smash

ジャンゴ ジュース。アメリカのブリューイングプロジェクト製。 → The Brewing Projekt パッションフルーツ、イチゴ、ピーチが入ったサワーエール。というか、ドロドロのスムージー。塩も入っているが旨味を増すためでしょう。とってもうまい。 The Brewing …

パワー オブ フライト。アメリカのエル セグンド製。 → El Segundo Brewing Company クリアな感じの典型的な西海岸IPA。ただし、ホップの風味が未経験のもの。柑橘系ではない。トロピカル系をスッキリさせた感じだが、トロピカル系特有の苦みはない。調べて…

ダルグナー ヴァイツェン。ドイツ産。 → Darguner [2020/12/28] 本物のドイツの白ビール。バナナ香が素晴らしく、深く穏やかな味わい。軽い酸味。間違いなくうまい。 Darguner Weißbier [2020/02/15] 日本輸出用に日本語で印刷されてるが正統派ドイツ白ビー…

ゼア イズ スティール ノー キュア フォア ザ コモン バースデー。 名前が長い。スウェーデンのビアブリオテックがアメリカのスリーウィーバーズとコラボ。 → Beerbliotek → Three Weavers オレンジが入ったIPA。ちょっとオレンジが香るぐらいで丁度いい。ラ…

オーストラリアのディーズ ブリューイングを買いました。 どれも極端に飲みやすいです。 Half Time - アルコール3.5%のヘイジー。たぶん柑橘系の風味なんだけど、薄いのでよく分からない。 Double Time - アルコール4.6%のヘイジー。グレープフルーツのジュ…

カナダのドリフトウッド ブリュワリーを買いました。 基本的に、アメリカのクラフトビールと同じで、フルーティーなホップを強調する傾向です。ただし、ESBであったり、酵母が特殊だったりして、色々工夫しているのかもしれません。 Naughty Hildegard - ESB…

カナダのストレンジ フェローズ ブリューイングを買いました。 三種類飲みましたが、それぞれ方向性が違って面白いです。飲みやすいという意味では共通です。 Guardian - 西海岸IPAだが、ちょっとヘイジーに近い。アロマはトロピカル系。 Popinjay - ウェス…

イギリスのフォーピュア ブリューイングを買いました。 アメリカのクラフトビールをイメージしてると思いますが、やっぱりイギリスっぽいビター感もあると思います。 Shapeshifter - アメリカのものより麦芽の芳ばしさが強い。イギリス的なアメリカンIPA。 J…

アメリカのヘレティック ブリューイングを買いました。 Evil Cousin - 柑橘系とトロピカル系の間くらいの西海岸IPA。 Evil Twin - レッドエールの風味と柑橘系のホップのアロマが見事に融合。 Make America Juicy Again - 典型的なヘイジーIPA。すっきりめな…

ブリマーブルーイング ペールエール。神奈川県川崎市。 → ブリマーブルーイング ペールエールにしては色が濃いめで味も濃いめ。それに負けない柑橘系のホップの風味。くどくはないのでスッキリ飲める。うまーい。 ブリマーブルーイング ペールエール

東海道ビール 薄紅の口実。神奈川県川崎市。 → 東海道BEER川崎宿工場 アンバーエールに苺と蜂蜜が入っている。アンバーといってもスッキリめのほう。最初はピンとこないが、温度がちょっと上がると苺の味がしてくる。蜂蜜の甘みはほとんど感じない。まあまあ…

ミルクスタウト。ミッケラー名義。 → Mikkeller 乳糖が入っているスタウト。アルコール6%。スタウト自体はスッキリしておりコクは少ないほう。乳糖による甘みが嫌味にならない程度にあり全体のバランスをとっている。本格的スタウトではなく、北欧的解釈です…

カールトン&ユナイテッド ブルワリーズ(CUB)は、オーストラリアの大手の醸造所。 Victoria Bitter - 水みたいに飲みやすいラガー。 Crown Lager - イツのミュンヘナーに近い芳ばしさ。 Carlton & United Breweries

ドイツのクルンバッハ醸造所は、1895年創業。Kulmbacher、Mönchshof、EKU、Kapuzinerという4つのブランドがあります。 EKU 28 - アルコール11%のダブルボック。 Kapuziner Weißbier - ドイツの白ビールにしてはすっきり飲みやすい。 Kulmbacher Brewery クル…

カールトン クラウン ラガー。オーストラリアのカールトン&ユナイテッド醸造所。 → Carlton & United Breweries オーストラリア産麦芽100%だそうです。風味はドイツのミュンヘナーに近い芳ばしさです。麦芽の種類が近いのかなあ。アルコール4.9%で飲みやすく…

エク28。ドイツのクルンバッハ醸造所。 → Kulmbacher Brewery アルコール11%のダブルボック。炭酸は少ない。常温に近いぐらいでもいいと思われる。ベルギーの修道院ビールと同様、甘さを感じるくらいに濃い。ゆっくり楽しみましょう。 Kulmbacher - EKU 28

ワット ダズ ア ガイ ホース イート？スウェーデンのベンチウォーマーズ製。 → Benchwarmers Brewing オートミールIPAと書かれている。小麦とオーツが入っている。つまりはヘイジーIPAです。グレープフルーツっぽいタイプ。アルコール5.2%で結構ウォータリー…

ダルグナー ピルスナー。ドイツ産。 → Darguner 以前飲んだゴールドラガーと同じかと思ったら、違うようです。たぶん飲みやすくなっている。アルコール5%で飲みやすいながらも、ドイツらしい麦芽とホップの風味。うまーい。 Darguner Pilsener

ソフト トップ ホッピー エール。アメリカのポート ブリューイング製。 → Pizza Port Brewing / Port Brewing 柑橘系のアロマの米西海岸IPA。苦み少なめ。アルコール5.5%で飲みやすい。すいすい飲めちゃう。うまーい。 Port Brewing - Soft Top Hoppy Ale