ビール総合
ドイツ、ケルンのGaffel Brauerei (ガッフェル・ブラウアライ)。 Sonnen Hopfen - ケルンペールエール。ベルギー酵母っぽいスパイシーな酸味。柑橘系のアロマ。 Kölsch - スッキリ爽やか。ちょっとハーブっぽい感じも。 ガッフェルのサイトはこちら。 https:…
RRAAP BREWERY (ラープ ブリュワリー)神奈川県藤沢市。湘南台駅西口から徒歩3分。 2024年2月19日付で発泡酒製造免許を取得！2024年3月5日醸造開始。2024年4月17日ボヘミアンピルスナーとIPAがデビュー！ RRAAP BREWERYのサイトはこちら。 https://www.instag…
東京の石川酒造は日本酒メーカーですが、明治にビールも造っており、1998年に再びビール造りに挑戦。 東京駅 - アルコール5.5%のエール。ちょっと色が濃くて麦の風味がしっかり。 [Tokyo Blues] どれも苦みが強めでハッキリした味でした。 Session Ale - ア…
東京都八王子市の高尾ビール。 Oh! Mountain - アルコール5.5%のIPA。草木の爽やかなアロマ。ちょっと柑橘。 森は生きている - アルコール7%のダブルIPA 。トロピカルな西海岸IPAにパッションフルーツのフルーティー感。 高尾ビールのサイトはこちら。 https…
せいせき春のビールまつりでした。京王線 聖蹟桜ヶ丘駅 直結ビルの屋上。なんと14ブルワリーが参加。小ぢんまりした空間にビールフードが充実。明日もやってるそうですよ。 https://keio-sc.jp/2024springbeer/ せいせき春のビールまつり せいせき春のビール…
方南ローカルグッドブリュワーズ東京都。2種類飲みました。典型的ではない、何か巧妙なことをやってるんでしょうか？飲みやすく仕上がっていました。 方南レッドエール - アルコール6.0%のレッドIPA。主役にも脇役にもなり得る個性。 ローカルグッドエール -…
東京のアンドビールを2杯飲みましたよ。アメリカンなクラフトビールのホッピーな感じ？でも、あのピルスナーはアメリカじゃないな。うーん、2杯じゃわからない。 ホッピーピルスナー - 少し濁っており、優しい酵母感が見事。アメリカンなフルーティー感。 モ…
10ants Brewing / GLaSS Hopper Brew Team東京都多摩地区の日野醸造所の別ブランドだそうですよ。それぞれ一杯飲みました。見事にフルーティーでした。 10ants - Fourth Dimension - アルコール4.5%のヘイジーセッションIPA。キリッとした酸味のグレープフル…
南ドイツの古都バンベルグは燻製（ラオホ）ビール発祥の街。 ここのヘラー醸造所(Brauerei Heller)で作られるのがシュレンケルラ。 Märzen - 色が濃いけど、メルツェンのスッキリさがあります。そこに燻製の香りが絡む。 Weizen - 最初に燻製の香りがきて、…
月山(GASSAN)ビールというのを入手しました。山形県の西川町総合開発が製造。「道の駅にしかわ」を運営しており、山形県唯一の地ビール醸造工場を併設しているそうです。入手したビールのラベルは贈答用で、東京のリンベルが販売しているもの。 ピルスナー -…
TKBrewing。JR川崎駅東口から横浜方面へ徒歩約10分。Unicoという商業施設にあります。老若男女問わず、ソロでもグループでも気軽に入れる賑わいの店。レトロな感じの店内。自家醸造ビール多数。ゲストビールあり。フード持ち込み可。 Kawasakey - アルコール…
プラチナフィッシュ (白金魚) 川崎店。川崎駅のアトレ川崎内。ショッピング街に紛れたクラフトビールのお店です。ビール9タップ。レモンサワー1タップ。ショッピング中に気軽に入れるこの感じ。向かいで瓶ビール缶ビールも売ってます。 TKBrewing - Platinum…
神奈川県川崎市にある東海道BEER川崎宿工場。 川崎駅より徒歩10分ぐらい。自家製ビールが7タップ。単純には語れない巧妙なビールが多数。昼飲みでもミッドナイト感がすごい店内。かなりオシャレなのでカップルにオススメですが、ソロでもイケます。 1623 - I…
神奈川県川崎市のT.T BREWERY 川崎チネチッタ通り店に行きましたよ。 極端なビールはなく、安心して飲めます。どのビールもアルコール5〜6%ぐらいで飲みやすいです。最近は苦いビールが流行ってますが、あまりにも苦いビールは作らないそうです。確かに、苦…
Fujisawa Craft Beer Fest藤沢駅北口の「サンパール広場」にて2024/4/6〜7に開催。 月一回開催されるMARKET251のスピンオフです。 Fujisawa Craft Beer Festのサイトはこちら。 https://www.instagram.com/fujisawa_craft_beer_fest/ MARKET251のサイトはこ…
長野県諏訪市にある麗人酒造は、寛政元年創業の日本酒製造の酒蔵ですが地ビールも造っています。 「諏訪浪漫ビール」というブランドで、しらかば、りんどう、くろゆりというビールを出している。 「善光寺浪漫ビール」は、同じビールの名前違いだと思います…
Dos Equis (ドスエキス)を買ってきましたよ。メキシコ産。 Lager Especial - コーンスターチが入ってアルコール4.2%。コーンの甘みがする典型的なやつ。 Amber Especial - コーンスターチが入ってアルコール4.7%。コーンの甘みを伴う風味。ヴィエナラガーっ…
神奈川県のBrewstars Yacht Club。 スッキリしながらもフレッシュ感ばっちり。 フライングナクラ - 野菜のビーツが入ってアルコール4.5%のセッションピンクIPA。野菜の爽やかな甘み。 葉山夏みかんケルシュ - なるほどこれは夏みかん。ケルシュの優しさ。 ホ…
茅ヶ崎のマツナミベース Green Beach Brewing。松が入っているのでダンクなのかと思ったら、違った。優しい草木の感じ。 NAMABO LAGER - 松の新芽と松ぼっくりを使用したピルスナー。新芽っぽい若い草の感じがある。 DAY DREAM - かなりスイスイ入ってくる。…
西池袋のCycad Brewing (サイカドブリューイング)2種類飲みましたが、単にフルーティーというのではなく、自然な甘みがあって見事でした。 ファトライト - アルコール5.5%のセッションペールエール。なんだか優しいミカンジュースっぽい。 ターネリ - アルコ…
杉並のMountain River Breweryは清涼感だけではなく、落ち着いた甘みも演出。 マウンテンホワイト - アルコール4.5%のベルジャンホワイト。酵母のスパイシー感は少なめで、バナナ香とコリアンダーが優先。 ハンドオーバー - アルコール4.0%で文旦入りのフル…
千葉の海岸醸造を飲みました。スッキリ系でした！ Pandemonium NEIPA - アルコール5.6%。クリーミーな感じ。アロマはストーンフルーツかな。 大蝦蟇 - アルコール5.5%のヘイジーIPA。柑橘スッキリ、僅かに松。 化け鯨 - アルコール5.7%のwitbier。しっかりと…
オクトワンブルーイング群馬県。3種類飲んだ感じでは、スッキリ飲みやすい。 Upstream IPA - アルコール6.5%のヘイジーIPA。苦み少なめのスッキリ系のグレープフルーツ系。 River Neighbor IPA - アルコール6.5%の西海岸IPA。スッキリ柑橘。爽やか。僅かに松…
長野県のハクバクラフト。 Tropical Snow - アルコール7.0%のヘイジーIPA。甘いオレンジって感じ。その後にちょっと松。 Avalanche IPA - カラメルの甘みのある芳ばしさ。ホップのフルーティー感もある。アルコール5.5%。 ハクバクラフトのサイトはこちら。 …
Hi-Wire Brewingというのを買ってきましたよ。アメリカ産。 Bed of Nails - アルコール5.5%のアメリカンブラウンエール。ドライフルーツのような風味と優しい甘み。そこにアメリカンエールらしいフルーティー感。 Hi-Pitch Mosaic IPA - 少し濁ってシルキー…
鯖虎酒販。自然派ワインの販売店ですが、最近はクラフトビールの取り扱いあり。角打ちあり。レアなタップあり。横浜の関内駅から徒歩4分。 ブリッジ&ストリート - ヨロッコビール、SDN、鯖寅酒販のコラボビール。 鯖虎酒販 入口 鯖虎酒販 カウンター 鯖虎酒販…
パシフィックブルーイングを買ってきましたよ。神奈川県茅ヶ崎市。 パシフィックIPA - ホップのアロマはあまり強調されていないし、麦の風味も強くない。 Mirage - アルコール7.5%のベルジャンIPA。樹脂っぽい渋いにおい。 Wald - これぞシュバルツって感じ…
Neshaminy Creek Brewingというのを買ってきましたよ。アメリカ産。 County Line IPA - アルコール6.6%の西海岸IPA。まず最初に樹脂っぽい苦みがビシッときて、その後に柑橘感。 Churchville Lager - アルコール4.9%。ヴィエナらしい芳ばしさにアメリカらし…
インクホーン ブルーイングを買ってきましたよ。東京都豊島区。 Mejiro - アルコール7%のヘイジーIPA。ストーンフルーツ感。柑橘系の軽い苦み。わずかにウッディ。 Buncho - アルコール7.0%の西海岸IPA。柑橘とトロピカルの間くらい風味。軽い苦み。僅かに松…
ベルギーのヒューガルデン(ホーガーデン)醸造所。一度途絶えたベルジャンホワイトビールを復活させたのがヒューガルデン醸造所。ヒューガルデンホワイトは、もはや定番。他のビールも品が良くてうまい。 White (Witbier) - これぞベルジャンホワイト。 Rosée…
