2022-09-01から1ヶ月間の記事一覧
ガージェリー エックスエール → ガージェリー これ、やたらと複雑なのでコメントが難しいですね。カラメル感があるんですが高貴な感じがします。鼻から抜ける微妙なアルコール感が上品です。上流のおいしさ。 ガージェリー - エックスエール
アインガー ヤーフンデルトドイツ。 → Ayinger ラガーですよ。鼻からドイツっぽい麦の芳ばしい香りが抜けていきますよ。苦み少なめで舌には優しさを感じます。嗚呼。 Ayinger - Jahrhundert
ハーゼンブロイ ヘレス意外と口当たりがまろやかなヘレスですよ。 Hasen-Bräu - Hell Hasen-Bräu
ハッカープショール ヴァイスビア ドイツ産。 → Hacker-Pschorr ドイツらしい甘い香りがありながら、ちょっと独特なスパイシー感がある。うまーい。 Hacker-Pschorr - Weissbier
ジャーマンペールエール。青森のBe Easyがシュマッツとコラボ。 → Be Easy Brewing → シュマッツ・ビア・ダイニング [2022/09/27] アルコール6%。結構ヘイジー。オレンジ、特にマンダリンオレンジみたいなアロマ。乳糖のような優しさがありますが乳糖は入っ…
旅のはじまりのビール北海道の小樽ビール醸造所。 → 小樽ビール アルコール5%のピルスナー。北海道十勝産大麦100%だそうです。色がちょっと濃いめ。麦の風味がかなり強いです。とてもうまーい。 旅のはじまりのビール
ザ・プレミアム・モルツ ダイヤモンドホップの恵みサントリー製。 → サントリー ダイヤモンドホップがどういうアロマなのか知らないのですが、軽いライムって感じでしょうか。あと、麦芽の甘みはプレモル特有?うまい。 サントリー - ザ・プレミアム・モルツ…
オールド ナンバー サーティーエイトアメリカのノースコースト製。 → North Coast Brewing アルコール5.5%のスタウト。フランスのブルーチーズと共にいただきますよ。余計な混ぜものがない正しいスタウト。焙煎の芳ばしさと優しい甘み。とてもうまーい。 Nor…
Godzilla IPA沖縄県の南都酒造所。 → 南都酒造所 / 沖縄サンゴビール HOT IPA GODZILLAコラボ限定ラベルだそうです。アルコール5.0%。島とうがらしが入ってます。かなり辛い。沖縄旅行したとき、泡盛に島とうがらしを入れた調味料に出会いましたが、あれと同…
大平エール245福島県のハイランドポート製。 → ハイランドポート ブルワリー アルコール5%のペールエール。アメリカのペールエールを想像していたが、ベルギーの修道院ビールみたいです。ベルギー酵母の風味が炸裂。度数が適度で飲みやすい。かなりうまい! …
皮爾森 (コンテンポラリーピルスナー)香港の少爺(Young Master)製。 → 少爺啤酒廠 (Young Master Brewery) ホップのアロマが際立っていてレモンのよう。ドイツとかチェコっぽい麦の風味がしっかりしつつ、アルコール4.5%で飲みやすい。これはアメリカあたり…
最前線 第9号福島県のハイランドポート製。 → ハイランドポート ブルワリー 気象予報士会限定品って書いてありますよ。明治時代の白河町のビールのレシピだそうです。アルコール6%。飲んでみると、これは本格的なセゾンですね。スパイシーな風味が最高。かな…
Dust Devilアメリカのスモッグシティ製。 → Smog City Brewing アルコール6.5%のヘイジーIPA。典型的なグレープフルーツのアロマ。意外と飲みやすくてスイスイ入ってきます。とてもうまーい。 Smog City - Dust Devil
Schmatz Kölschシュマッツのコラボビール。長野県のAJBが製造。 → シュマッツ・ビア・ダイニング → AJB Co. / 里武士 グレープフルーツピールが入ったケルシュ。アルコール5.0%。ケルシュの芳ばしさに柑橘系のアロマが加わって絶妙。見事にうまい。 シュマッ…
ダブルレッドIPAオーストラリアのマウンテンカルチャー製。 → Mountain Culture Beer 8%のガツンとしたアルコール感。レッドエールらしい芳ばしさは控えめ。うまい。 Mountain Culture - Double Red IPA
ハイランドポート ブルワリーをBeerFes横浜の会場で買いましたよ。福島県産。 最前線 第9号 - 本格的なセゾンの味だが、ラガーだそうだ。 大平エール245 - ベルギー酵母の風味が炸裂。度数が適度で飲みやすい。 黒川スタウト - 軽い酸味のフルーティーさがあ…
再來 (アナザーワン)香港の少爺 (Young Master)製。 → 少爺啤酒廠 (Young Master Brewery) アルコール3.3%のセッションエール。とってもダンクでありながらスイスイ飲めます。これはうまい。 Young Master - Another One
秩父麦酒醸造所埼玉県秩父市。 ウィートセゾン雪熊 - 鼻を近づけると優しいセゾン。飲むと小麦の優しさを感じる。 樽熊 かぼす七味セゾン ジャパニーズ・クウォーター・カスク熟成ver. - 木樽と焙煎香と柑橘と、なんだかわからない色々な感じ。 IBREW - BREW…
所沢ビール埼玉県所沢市。 スモークレモン - スモーク感とレモン感の共存。両方主張しながら、お互いを食わない。 ファラオ - スモークポーター。まずは充実したコーヒー感、チョコ感で、優しいスモーク感が後押しする。 所沢ビールのサイトはこちら。 https…
NAMACHAん Brewing燻製専門店「Smoke Beer Factory」の醸造所。東京都豊島区。 なまちゃんのラオホ - 飲むとスモークと同時にまろやかな飲み心地。 NAMA角 スモークIPA - 伊勢角屋麦酒とのコラボ。強烈なスモーク感。苦みがスモークと絡み合って舌を刺激する…
カルテットブルーイング長野県北佐久郡軽井沢町。 カルテットIPA - 柑橘系ながらちょっとスパイシーな気もする。 エルダーフラワーエール - お花の甘い香りが、ほわ~んとしますよ。 カルテットブルーイングのサイトはこちら。 https://quartetbrewing.com/ …
泉佐野ブルーイング 大阪府泉佐野市。 ブランドはKIX BEER。 いちごエール - いちごジャムとかではなく、甘みのない生のいちごっぽい味。 デュンケルヴァイツェンボック - 焙煎香と酸味。 泉佐野ブルーイングのサイトはこちら。 https://www.kixbeer.com/ 泉…
ダイヤモンドブルーイング 熊本県熊本市。 YAMAYODARE IPA - アメリカンIPAだけど、ちょっとイングリッシュっぽい風味もある YAMAYODARE Pale Ale - 独特ですね。すっきりした柑橘系? Crack on UFO - 本物のグレープフルーツが入っているが、柑橘類の苦みは…
OGA 緑星飲みやすい OGA 緑星
箱根ビール 春めきペールエール → 箱根ビール 柑橘だけでなくフローラルとか色々感じる。ポップなうまさ。 箱根ビール 春めきペールエール
いわて蔵ビール ヴァイツェン → いわて蔵ビール 柔らかく尖りのない、優しいヴァイツェン。なめらかなバナナ感。うううまあああい いわて蔵ビール ヴァイツェン
イングリッシュIPA岩手県のいわて蔵ビール。 → いわて蔵ビール [2022/09/23] イングリッシュながらビター感は適度で飲みやすい。うっまーいーーー。 いわて蔵 - イングリッシュIPA [2022/01/08] なるほどイギリスらしく炭酸少なめのリアルエール。穏やかであ…
秩父麦酒醸造所 樽熊かぼす七味セゾン ジャパニーズ・クウォーター・カスク熟成ver. 埼玉県秩父市。 → 秩父麦酒醸造所 鼻をを近づけただけで混乱する複雑さ。木樽と焙煎香と柑橘と、なんだかわからない色々な感じ。だめだもう、許してください。 秩父麦酒醸…
秩父麦酒醸造所 ウィートセゾン雪熊 埼玉県秩父市。 → 秩父麦酒醸造所 鼻を近づけると優しいセゾン。飲むと小麦の優しさを感じる。酸味が強すぎず穏やかで爽やか。うまぁぁぁい。 秩父麦酒醸造所 ウィートセゾン雪熊
所沢ビール ファラオ 埼玉県所沢市。 → 所沢ビール スモークポーター。まずは充実したコーヒー感、チョコ感で、優しいスモーク感が後押しする。計算され尽くしたうまさ。 所沢ビール ファラオ