静岡市葵区のAOI BREWING。 一旦閉店したが、有志により復活。 [旧 アオイブリューイング]2020/09/23、静岡駅の駅ビルにAOI BREWING cafeというのがあるので、飲んできました。 ブリティッシュIPA - ブリティッシュらしいしっかりした風味。飲みやすい。 FRI…

葵ブルーイング ラオホ静岡県。 → アオイブリューイング これはとてもうまーい。イギリスっぽい濃色のエールだと思いますが、そこに燻製の風味が優しく絡んできます。トゲを出さずに優しく纏めてますね。チキンバーガーと共に。 アオイブリューイング - ラオ…

Bridale ブライダル静岡のMUGIのオリジナル。DD4Dが製造。 → MUGI → DD4Dブリューイング 巧妙にうまーい。アルコール8.0%で伊豆産の薔薇を使ったサワーエール。サワー特有の酸味は優しめ。乳酸菌飲料の優しい香りなのに高アルコールなのが危険。フローラルな…

静岡市駿河区用宗のWest Coast Brewing。 2020/09/23に現地に行ってみましたが、売り切れで臨時休業！無念。 West Coast Brewing 用宗タップルーム [12 to go] 2023/02/24、静岡市の「12 to go」という直営タップルームに行ってきましたよ。カジュアルな感じ…

Hortia奥多摩のバテレ製。 → VERTERE (バテレ) なんだか巧妙にうまーい。アルコール5.5%のウィートビールだけど、一筋縄な味ではない。鼻を木材感が襲います。爽やかな白木を飲んでる感じ？コリアンダーだな。 バテレ - Hortia

静岡県御殿場市のGKB株式会社がつくる御殿場高原ビール。 静岡県富士市の株式会社時之栖富士 フジスパークB.B.の関連企業のようです。 → 時之栖富士 | フジスパークB.B. ピルス - スッキリ飲みやすいけど、ちょっとコクも。 シュバルツ - スッキリめ。苦み少…

イルミネーションビール静岡県の御殿場高原ビール。 → 御殿場高原ビール とてもうまーい。アルコール5%。たぶんエール。色が濃いめで濁りアリ。ブリティッシュとかイングリッシュなエールの風味。苦みは優しい。 御殿場高原ビール - イルミネーションビール

黄金麦酒2024静岡の御殿場高原ビール。 → 御殿場高原ビール とてもうまーい。アルコール5%のラガー。麦芽の風味がありながらフローラルでありながらスッキリ。 御殿場高原ビール - 黄金麦酒2024

静岡県伊豆市のベアードブルーイングは、かなりの種類のビールを出しています。 ベアード ブルーイング どのビールも麦芽にイギリス産を使用しています。 これが原因なのかわかりませんが、イギリスのビールのようなドライでシャープでスパイシーな味がしま…

大工さんのみかんエール静岡県のベアードブルーイング。 → ベアード ブルーイング とてもうまーい。アルコール7.0%でみかんが入ってるらしい。モルトの甘みがしっかり。ちょっとだけダンク。みかんの風味は添える程度で、重くならないように爽やかさを演出し…

ベアードブルーイング インディアペールラガー静岡県。 → ベアード ブルーイング とてもうまーい。見事。麦芽の芳ばしさ、カラメル感、甘み。そしてコク。柑橘っぽい風味にじんわり来る苦み。アルコール7.0%。初醸造だそうですよ。 ベアード - インディアペ…

ドイツ風ビールとドイツ風料理が楽しめるお店。主に東京に店舗がありますが、最近はかなり数が増えて、横浜にもできたので行ってみました。本場ドイツビールもありますが、あちこちの醸造所に頼んで造ってもらっているオリジナルビールが多数あります。 この…

シュマッツ ピルスドイツのラーツヘルン(Ratsherrn)製。 → シュマッツ とてもうまーい。フローラルな優しい風味。ちょっと遅れてじんわりと深い苦み。アルコール4.5%。 シュマッツ - ピルス

シュマッツ ヴァイツェン。 → シュマッツ ドイツのホヘンタナ醸造所。 [2024/01/31] とてもうまーい。正しい。これだ！ソフトでクリーミーな舌触り。優しいバナナ香。 シュマッツ - ヴァイツェン [2022/07/09] ドイツらしいバナナ香。ちょっとワイルドな酸味…

Wahrheit (ヴァールハイト)アルコール0.00%のビールテイスト飲料。韓国産を日本酒類販売が輸入。意外と悪くないですよ。ノンアル特有の不自然な匂いが少ない。麦芽とホップを使っているのでまあまあビールっぽい。香料とか甘味料とか色々入っていて調整して…

クーパーズ エクストラ ペールエール (Coopers XPA)オーストラリアのクーパーズ製。 → Coopers Brewery とてもうまーい。アルコール5.2%。これはアメリカンペールエールですね。巨峰やデラウェアの風味。柑橘も感じます。炭酸強めで爽やか。缶の容量が375ml…

Cass Fresh韓国の오비맥주(OBビール)製。うまい。コーンスターチが入ってアルコール4.5%のラガー。度数が低いだけあって色も薄い。麦芽とコーンスターチの風味もそれなりにあって、水っぽくならず飲みやすい。 OBビールのサイトはこちら。 https://ob.co.kr …

ベスト エクストラ スタウトオーストラリアのクーパーズ製。 → Coopers Brewery とてもうまーい。アルコール6.3%で正統派のスタウト。チョコ感にコーヒー感。適度な甘み。僅かに酸味。 Coopers - Best Extra Stout

AJB Co. (Anglo Japanese Brewing Company)は長野県野沢温泉村の醸造所。 横浜の馬車道駅にも醸造所があります。タップルームは里武士(LIBUSHI)という直営店が野沢と横浜にありますが、野沢の方は閉じたらしい。 AJB Co.のサイトはこちら。 https://anglojap…

Scent of Citrus神奈川県横浜市のAJB 里武士 馬車道。 → AJB Co. / 里武士 とてもうまーい。アルコール6.5%のアメリカンIPA。柑橘のアロマ。木材感あり。かなり飲みやすい。 AJB 里武士 馬車道 - Scent of Citrus

ウワイナ ブロンド ビオフランス産。 → Uhaina とてもうまーい。原材料名には麦芽、ホップしか書かれてませんが、とうもろこしのような風味がします。とうもろこしの甘みを感じるブロンドエールって感じ。アルコール5%。 Uhaina - Blonde

クーパーズ ダークエールオーストラリア産。 → Coopers Brewery とてもうまーい。色は濃いブラウンだけどアルコール4.5%でスッキリ飲みやすい。優しい甘みで軽いチョコレート感。 Coopers - Dark Ale

元気の源 ゴーゴーカレーによく合うビール石川県の金沢百万石ビールがゴーゴーカレーとコラボ。 → 金沢百万石ビール キーマカレーに合わせてみた。とてもうまーい。大好き。てっきりピルスナーだろう思ったらペールエール。アルコール5.0%。カレーに負けない…

Leute Bokbier (ルート・ボック)ベルギーのヴァン・スティーンベルグ醸造所(Van Steenberge)。 → Van Steenberge とてもうまーい。ドライフルーツの風味。控えめなベルギー酵母感。色が濃くてアルコールが7.5%ある割には飲みやすいほう。 Van Steenberge - L…

ウワイナというのを買ってきましたよ。フランス産。 なるほどフランスらしい優しい飲みやすさ。 Blonde - とうもろこしのような風味がします。アルコール5%。 IPA - コクなしスッキリ。柑橘系のフレッシュな感じ！アルコール6.0%。 Blanche - アメリカンウィ…

南オーストラリアのクーパーズ(Coopers Brewery)。 Original Pale Ale - アルコール4.5%。イングリッシュペールエールに近いかもしれないがビター感はない。 Sparkling Ale - 今風のペールエールとは違います。穏やかにフルーティーです。 Dark Ale - 色は濃…

イタリアン ピルスナー京都のCRAFT BANK。 → CRAFT BANK とてもうまーい。イタリアンピルスナーというと優しく仕上がっている印象ですが、こいつは麦の芳ばしさがちゃんとあって、フルーティー感もあります。キリッとした感じもあります。アルコール4%。 CRA…

Watou Tripel (ワトウ・トリペル)ベルギーのセント ベルナルデュス醸造所。 → St.Bernardus とてもうまーい。ベルギー酵母感が爽やか〜。アルコール7.5%のトリペルなのにアルコール感なし。危ない。 St.Bernardus - Watou Tripel

Kyoto Classic京都の黄桜。 → 黄桜 ものすごくうまーい。大好き。アルコール5%のレッドエール。レッドエールらしい芳ばしさ。ホップはカスケードとザーツだそうですが、カスケードの柑橘感が見事。米が入っていて、これのスッキリ感もあるかも。見事なバラン…

Zwijntje (ズウィンジー)ベルギーのヴァン・スティーンベルグ醸造所(Van Steenberge)。 → Van Steenberge とてもうまーい。大好き。アルコール8%。これはベルジャンブロンドですね。リンゴっぽい風味でとっても爽やか。重さがないので危険。Zwijntjeは子豚と…