ホップ香る 東京ホワイト IWA。オレンジピールとかコリアンダーとかは入ってない白ビール。ちょい酸味のスッキリ系。飲みやすい。IWAとはIndia White Aleの略のようだが、そんな言葉知らないぞ。 ホップ香る 東京ホワイト IWA

カール ストラウス - レッド トロリー エール。アメリカ産。 → Karl Strauss コクといい香りといい、レッドエールの鑑。正しくうまい。 Karl Strauss - Red Trolley Ale

ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ。 ベルギーのヴェルハーゲ醸造所。 Verhaeghe - HAT Blog フランダース地方の酸っぱいレッドエール。原材料にフルーツは入ってないけど、バルサミコ酢みたいな酸っぱさがある。 Duchesse De Bourgogne

プリモ。ハワイ産。昔からあるハワイのピルスナー。飲みやすい。アジア風でもヨーロッパ風でもない。余計な味はなにもない。直球でうまい。 Primo

ヒナノ。タヒチ(フランス領ポリネシア)産。典型的なアジアンピルスナーの味だけど、アジアじゃないよね。暑い地域は全部この味なのかもしれず。今日暑いし、まあ、うまい。 Hinano

ホフブロイ - グシュマイディッヒ・ゲホプフター・ハロードリ。ドイツ ミュンヘン産の限定品。 → Hofbräu 種別がわからない。ピルスナーとエールの間のような味。苦みも酸味もある。確かにドイツ特有の深みがあるが、スッキリ感もあるし。色々不明。 追記: …

カールストラウス - オーロラ ホッピヤリス IPA。アメリカ産。 → Karl Strauss 柑橘系のフルーティーさがあって、苦みも後を引く感じのIPA。 Karl Strauss - Aurora Hoppyalis IPA

カールストラウス - アイソメライザーIPA。アメリカ産。 → Karl Strauss フルーティーで、ドライ感によりちょい苦めのIPA。うまい。 Karl Strauss - Isomerizer IPA 追記: 使っているホップはモザイクだが、アイソメライゼーションという処理を行うとキレが…

マウイ - ラ ペルース ホワイト。 ハワイ産。 Maui Brewing - HAT Blogスッキリ飲みやすいアメリカン白ビール。最後にわずかに苦みが残る。 左: Maui - La Perouse White / 右: New Belgium - Fat Tire 追記: 調べてみたら、原材料が麦芽、ホップ、コリアン…

ギルガメッシュ - ダグ・フェロウシャス。アメリカ産。 → Gilgamesh Brewing ダブルIPAというだけあって8.7%で強烈。色も濃いし味も濃い。味が濃すぎて苦みが目立たない。IPAというよりボックみたい。参りました。許してください。 Gilgamesh - Doug FIRocio…

湘南ビール ピルスナー。神奈川県茅ヶ崎市の蔵元、熊澤酒造株式会社。典型的アジアンピルスナーの風味。酸味はない。 湘南ビール ピルスナー

湘南ビール 山椒IPA。神奈川県茅ヶ崎市の蔵元、熊澤酒造株式会社。ちゃんと山椒の風味がするが、全く違和感なし。和食と一緒に飲むといいかも。うまい。 柚子や山椒が入っているビール - HAT Blog 湘南ビール - 山椒IPA

ストーン IPA。アメリカ産。 Stone Brewing - HAT Blog フルーティーさと青い苦みが同時にくる。うまい。 Stone - IPA

サンクトガーレン - 北鎌倉の恵み。 厚木のサンクトガーレン製。ラベルには「カラメル麦芽を用いた琥珀色の」って書かれていて、恐らくアンバーエールだと思います。結構酸味のある方。 サンクトガーレン - 北鎌倉の恵み

湘南ビール シュバルツ (大仏Beer)。 神奈川県茅ヶ崎市の蔵元、熊澤酒造株式会社。下面発酵の黒ビールなのでスタウトじゃなくてシュバルツ。香ばしいけど深みじゃなくてスッキリめ。夏に合うわー。 湘南ビール - シュバルツ (大仏Beer)

湘南ビール - バーレーワイン。神奈川県茅ヶ崎市の蔵元、熊澤酒造株式会社。バーレーワインの名に恥じない深みと適度な酸味。ビールなのかワインなのか悩むこの感じが楽しい。じっくり楽しみたいうまさ。 湘南ビール - バーレーワイン

ヴェルテンブルガー・ピルス。 ドイツのヴェルテンブルグ醸造所。 Weltenburger Kloster - HAT Blog [2019.07.20] 30%offなので買ってきた。前回飲んだときは正統派ピルスナーと感じたが、今回はちょっと酸っぱい。賞味期限が近いということだ。 Weltenburge…

ギルガメッシュ ヘイジー。アメリカ産。 → Gilgamesh Brewing 濁ってるIPA。原材料が大麦麦芽、ホップ、小麦麦芽で、小麦を使っている時点で白ビール的な穏やかさも楽しめるのがヘイジーの良さなのか。苦みが後ろにまわって脇役になるのもポイント。うまい。…

ヘイジー リトル シング。 アメリカ・カリフォルニアのシエラネバダ製。 → Sierra Nevada濁ってるニューイングランド風のIPA。フルーティーだが、西海岸のそれとは違う東海岸の味。苦みはどちらかというと強め。うまい。 Sierra Nevada - Hazy Little Thing …

エールスミス - ブリュッティフル デイと読むのか？ アメリカ産。 → AleSmith Brewing ブリュットIPAも何種類か飲んだけど、何がブリュットの特徴なのかわからない。このビールはフルーティーさと苦みを両立したタイプのIPAです。先にフルーティーさが来て、…

新ショウガでガリをつくったら綺麗なピンク色になりました。 ガリ

クールブリーズ ピルス。静岡のベアードビールによるピルスナー。やはりここのビールは単純にはいかない。単なる爽快さとは違う。苦みというよりも、独特の渋みがある。不思議。 クールブリーズ ピルス

サムタイムズ ブルース。エチゴビール。 エチゴビール - HAT Blog原材料が小麦麦芽、大麦麦芽、ホップで、白ビールっぽい。ベルジャンでもドイツのヴァイツェンでもない、アメリカンウィートというそうだ。深みではなく、スッキリして穏やかでクリアな感じを…

ヴェデット・エクストラ ホワイト。ベルギーのデュベル・モルトガット製。 → Duvel Moortgat 超飲みやすい正統派ベルジャンホワイト。うまい。 Vedett Extra White

熊野古道麥酒。販売は伊勢の軒茶屋餅角屋本店、製造は新潟のエチゴビール。 → 伊勢角屋麦酒 → エチゴビール アンバーエールの深みがありますが大麦、小麦両方入っていて穏やかな甘味があります。更に古代米、黒米使用とも書かれていて、アジアンピルスナー通…

神楽麥酒。販売は伊勢の軒茶屋餅角屋本店、製造は新潟のエチゴビール。 → 伊勢角屋麦酒 → エチゴビール 何か特別で他にない味がするのでうまく表現できない。スタイルはセッションIPAとなっているが、度数は6.5%。独特のフルーティーさは他にない。深みとコ…

イセカド × ノーション ニューイングランドIPA。伊勢角屋麦酒がアメリカ・オレゴン州のGreat Notionというブルワリーとコラボして作ったIPAだそうだ。 伊勢角屋麦酒 - HAT Blog ねこにひきに負けないうまさ。フレッシュでフルーティー。 伊勢角屋麦酒 - イセ…

マジック ブリュット IPA。伊勢角屋麦酒。 伊勢角屋麦酒 - HAT Blog ブリュットIPAなので辛口だが、ちゃんとフルーティーさもある。 伊勢角屋麦酒 - マジック ブリュット IPA

ローズ レッドエール。伊勢角屋麦酒 限定醸造 花酵母シリーズ。 伊勢角屋麦酒 - HAT Blog 花かどうかわからないが、何か甘い香りがする。穏やかでクリア。酸味もちょっと。 伊勢角屋麦酒 - ローズ レッドエール