フレッドの寝酒ビール。製造はアメリカのローグ。 → Rogue 販売は北海道の蝦夷麦酒。25年間保存できるワインのようなビールだそうです。つまりバーレーワイン。アルコール11%で、なかなか濃いですが飲みにくくないです。香りが素晴らしい。なかなかうまい。 …

デュベル・トリプル・ホップ・カシミア。ベルギーのデュベル・モルトガット製。 → Duvel Moortgat 日本やアメリカではなく、本当のベルギーのベルジャンIPA。ホップの香りが上品で爽やか。ベルジャン酵母がこれまた爽やか。炭酸が強めで更に爽やか。度数9.5%…

アサヒ ザ・ゴールド。 → アサヒビール [2021/06/28] 去年と缶のデザインが違うが、オリンピック、パラリンピックのロゴが入ってるのは同じ。スーパードライのようなドライ感はないが、コクよりキレなのは同じこと。米が入っているのでサッポロ黒ラベルをち…

未来豊饒。岩手県の暁ブルワリー八幡平ファクトリー製。 → 暁ブルワリー オーガニックセゾンだそうです。飲んでみると完成度が高いセゾン。セゾン酵母のスパイシーな風味。アルコール4.5%で飲みやすい。かなりうまい。 暁ブルワリー - 未来豊饒

Haze of the Godsアメリカのフルセイル製。 → Full Sail Brewing スッキリ爽やかで飲みやすいグレープフルーツ系の風味のヘイジーIPA。セッションIPAか？しかしながら実はアルコール8.5%のダブルIPA。度数に全く気付かない危険なうまさ。 Full Sail - Haze o…

信州浪漫 6 HOP IPA長野県の麗人酒造。 → 麗人酒造 ホップが6種類入ったIPA。柑橘系フレーバーって書かれているが、6種類も入っていると複雑な風味になって単純に語れない。ちょい松風味。苦み少なめ。うまーい。 信州浪漫 6 HOP IPA

箱根琥珀。神奈川県の強羅ブリュワリー製。 → 強羅ブリュワリー バナナ香、ベルギー酵母の爽やかさ。オレンジピール、コリアンダーが入って完璧なベルジャンホワイト。とてもうまい。 強羅ブリュワリー - 箱根琥珀

プレーリーアーティサンエールズ。アメリカ・オクラホマ州だそうです。 二種類飲んだけど、どちらもインペリアルスタウト。強烈。 Bible Belt - 13%のインペリアルスタウト。 Stuf't - 14%のインペリアルスタウト。 Prairie Artisan Ales

リトリート。アメリカのオフシュート製。 → Offshoot Beer [2021/06/26] これぞアメリカのヘイジー。強烈にフルーティーでジューシー。いやもう、うまいわ。 Offshoot - Retreat [2020/03/17] 強烈にジューシーな濁りが沈殿してるので、慎重に転がしたり振っ…

田沢湖ビール ヴァイツェン。 → 田沢湖ビール [2021/06/26] クリアな色合いのドイツ風白ビール。鼻から抜けるバナナ感が素晴らしい。とてもうまい。 田沢湖ビール ヴァイツェン [2019/04/27] 酸味のある典型的なヴァイツェン。 田沢湖ビール ヴァイツェン

南横浜ビール研究所 ニューイングランドIPA。神奈川県の金沢文庫。 → 南横浜ビール研究所 よくあるグレープフルーツ系の風味というか、ちょっとメロンが入っているかも。うまーい。 南横浜ビール研究所 - ニューイングランドIPA

マスターピース デュアル。愛知県のワイマーケット製。 → ワイマーケットブルーイング 柑橘系の香りでとてもフルーティー。飲みやすいなあと思った直後、鼻から強いアルコールの香りが抜ける。何故なら10%だから。危険なうまさ。 ワイマーケット - マスター…

ホップカントリー。アメリカのベールブレーカー製。 → Bale Breaker Brewing セッションIPAで、アルコール5.4%です。ベールブレーカー特有のホップの青みですが、セッションIPAなので苦味はそれほど強烈ではありません。松の風味もあります。ベールブレーカ…

シャーマンズ ハンズ。アメリカのE9ブルーイング製。 → E9 Brewing ダブルドライホップだそうでホップのグレープフルーツっぽい風味が素晴らしい。ちょっとヘイジー気味のIPA。間違いないうまさ。 E9 - Shaman's Hands

Aviso。アメリカのE9ブルーイング製。 → E9 Brewing 典型的なアメリカ西海岸IPA。どちらかというと柑橘系のアロマ。松風味も結構ある。うまい。 E9 - Aviso

ポペリングス・ホメルビール 250ml。ベルギーのルロワ(Leroy)醸造所。アルコール7.5%ですが結構飲みやすい。酵母がスパイシーで、ホップのフルーティー感がかなり強い。原料に果糖が入ってますが甘ったるくはなくて、これもフルーティーな香りに貢献している…

ブライトデイズ。長野県のAJB製。 → AJB Co. セッションIPAと書かれています。注いでみると強烈な濁り。これはヘイジーIPAですね。グレープフルーツ系のアロマです。アルコール4.5%なのでかなり飲みやすい。ただし柑橘系の苦みが結構強いです。うまーい。 AJ…

Leota Mae IPAアメリカのベールブレーカー製。 → Bale Breaker Brewing この醸造所のビールは、みんなホップの青みが強いですね。どれがどれだか分からなくなってきました。このビールは他より松風味が強いかも。まあまあうまい。 Bale Breaker - Leota Mae …

ライジングサンIPA神奈川県の強羅ブリュワリー。 → 強羅ブリュワリー 色が濃くて味も濃い。ホップのアロマは柑橘系で麦の濃さに負けない。アルコール6.5%。うまい。こういうしっかりしたIPAって、日本に多いですね。アメリカンIPAとは別の特徴。 強羅ブリュ…

金しゃちビール IPA。愛知県犬山市の盛田金しゃちビール製。 → 盛田金しゃちビール [2021/06/22] 色が濃くて味も濃い。アルコール7%のしっかりしたIPA。濃さに負けない柑橘系のホップのアロマ。うまい。 金しゃちビール IPA [2019/11/09] アルコール7%で麦の…

フィールド41ペールエール。アメリカのベールブレーカー製。 → Bale Breaker Brewing まずホップのフレッシュな青い風味を感じます。苦味は適度。次に結構飲みやすいことに気付きますが、これはアルコールが5.2%だからですね。なかなかうまい。 Bale Breaker…

シティ ガアルズ クヴェイク IPA。滋賀県の二兎醸造。 → 二兎醸造 (Two Rabbits Brewing) 松風味がかなり強い。二兎醸造の特徴ですね。 Two Rabbits - シティ ガアルズ クヴェイク IPA

モンクズ スタウト。ベルギーのデュポン醸造所。 → Dupont ベルジャンスタウトだそうです。アルコール5.2%。ベルギー酵母のキリッとした酸味。焙煎の芳ばしさは軽め。甘み少なめで、スッキリ飲めるスタウト。炭酸は意外と強くて爽やか。うまーい。 Dupont - …

Mind Haze Double IPA。日本名: ダブル マインドヘイズ。アメリカのファイアーストーン製。 → Firestone Walker Brewing グレープフルーツ感のヘイジーIPA。8.3%なのでアルコール感が強い。うまい。 Firestone Walker - Mind Haze Double IPA

E9ブルーイングというのを買ってきましたよ。アメリカ、ワシントン州。 安定した仕上がり。ハズレがないので安心して飲めます。 Aviso - どちらかというと柑橘系のアロマ。松風味も結構ある。 Shaman's Hands - グレープフルーツっぽい風味が素晴らしい。ヘ…

静岡夏みかんエール。静岡のベアードブルーイング製。 → ベアード ブルーイング スッキリ系の5%のエールをベースに、夏みかんが軽く香る。オレンジでもタンジェリンでもなく、これはもう日本の夏みかん。うまーい。 ベアード - 静岡夏みかんエール

Hazy L Hazy IPA。アメリカのベール ブレーカー製。 → Bale Breaker Brewing ヘイジーといってもジューシー感は少ないほう。ホップの青い苦みが強調されるのはベール ブレーカーの特徴なのかな。まあまあうまい。 Bale Breaker - Hazy L Hazy IPA

Quark。山梨県のうちゅうブルーイング。 → うちゅうブルーイング ラズベリーとかブラックベリーとかが入ったサワーエール。ベリー感ばっちり。酸味も適度でバランスがよい。うまーい。 うちゅうブルーイング Quark

ボトムカッター インペリアルIPA。アメリカのベール ブレーカー製。 → Bale Breaker Brewing トップカッターIPAと同様、ホップの青みが強くて苦い。それに加え、こちらのボトムカッターは松の風味が強い。ホップはトロピカル系か。いやー、強烈ですね。 Bale…

ベルギーのデュポン醸造所は1759年創業。 Moinette Blonde - これぞベルギービール。ストロングで危険な香りを糖類が緩和する。 Moinette Brune - 干し葡萄とかのドライフルーツのような濃い香り。 Monk's Stout - ベルギー酵母のキリッとした酸味。焙煎の芳…