南ドイツの古都バンベルグは燻製（ラオホ）ビール発祥の街。 ここのヘラー醸造所(Brauerei Heller)で作られるのがシュレンケルラ。 Märzen - 色が濃いけど、メルツェンのスッキリさがあります。そこに燻製の香りが絡む。 Weizen - 最初に燻製の香りがきて、…