ライズアンドウィン ブルーイングカンパニー - BEYOND THE SEA

BEYOND THE SEA (ビヨンド・ザ・シー)。

徳島県のRISE & WIN Brewing。

→ ライズアンドウィン ブルーイングカンパニー

ゴーゼという、乳酸菌発酵で塩も入れるスタイル。
原材料をみると伊予柑ピューレ、柚香果汁、海塩が入っている。柚香というのは柚子が自然交配した変種だそうだ。
乳酸菌と柑橘類の両方で、すっぱい！
塩の味もちょっとする。

ライズアンドウィン ブルーイングカンパニー - BEYOND THE SEA