ファンキー ブレットベルギーのルフェーブル製。 → Brasserie Lefebvre 名前のとおり、これはブレット酵母ですね。馬小屋です。スッキリ飲みやすいところに馬小屋の匂い。好みが別れるでしょうねえ。うっまーい。 Lefebvre - Funky Brett

オムニポロ エンピリアン。スウェーデン産。 → Omnipollo アルコール8.5%のインペリアルIPA。ライ麦麦芽、小麦、オーツ麦が入っていて、かなりヘイジー。ストロングなヘイジーIPAの典型的なやつです。オムニポロでストロングなのは初めて飲みました。うまい…

ラロガント セッションIPAベルギー産。 → L'Arogante ベルギーでIPAとは珍しいですね。アルコール3.9%でとても飲みやすいが、薄味にならずホップのレモンのような風味がかなり強い。酵母による風味かもしれない。レモン水みたい。予想外のうまさですよこれは…

メガ盛りTropic Haze名古屋のワイマーケット製。 → ワイマーケットブルーイング (Y.MARKET BREWING) これでもか！という感じの濁り。濃縮グレープフルーツなのか？マンゴーとか桃のトロミあり。アルコール8%もあるけど、気付かないかも。ヘイジーの一番うま…

松江ビアへるん 二十二周年記念醸造 八雲ラガー島根ビール製。 → 島根ビール 正しい日本のドイツ風ピルスナー。原材料は大麦麦芽とホップだけ。ホップはドイツ産のハラタウ・サファイアだそうです。ちゃんとしたうまさ。 松江ビアへるん 八雲ラガー

ブルックリン ソラチエース。アメリカのブルックリンブルワリーのライセンスで麒麟麦酒が国内生産。 → 麒麟麦酒 [2021/11/14] 品のよいホップ、ソラチエースを使ったセゾン。セゾン酵母のワイルドな風味がありながら全体が理性的にまとまっている。とてもう…

シュパーテンはドイツの醸造所。 現在はフランツィスカーナーとかレーベンブロイと同じグループだそうです。 Münchner Hell - 苦み少なめ、ホップの香りもおだやか。モルトも軽い感じで飲みやすい。 Optimator - 7.2%のドッペルボック。甘いカラメル感が強い…

Harvest Brew 2021 American IPA北海道の忽布古丹醸造。 → 忽布古丹醸造 収穫直後の生ホップだそうです。確かにホップのフレッシュな香りが上品です。苦みは強くないです。爽やかにうまい。 忽布古丹醸造 - Harvest Brew 2021 American IPA

パイク スタウト。アメリカ産。 → Pike Brewing アメリカ製のスタウトは色々混ぜ物が多いが、これは本物。焙煎による芳ばしさと軽い甘み。ギネスを更に芳ばしくした感じ。正しいうまさ。素晴らしい。 [追記] Pike Brewingのページを見ても「Stout」というビ…

レボ ブルーイング ビタミン神奈川県。 → REVO BREWING (レボ・ブルーイング) かなりオレンジっぽくてジューシー。アルコール6%、苦みなし。うっまーい。 レボ ブルーイング ビタミン

ノーザン ヘミスフィア ハーベストアメリカのシエラネバダ製。 → Sierra Nevada WET HOP IPAだそうです。生ホップをwetと表現するんですね。色が濃いめで風味が芳ばしい。そこに生ホップの青い苦みが軽く加わります。うまーい。 Sierra Nevada - Northern He…

Autumn Saison (秋のセゾン)大阪の箕面ビール。 →箕面ビール アンバーエールのように色が濃いセゾン。飲んでみると確かにセゾンの爽やかな風味だが、どこか落ち着きを感じます。じっくり味わいたいところだが、飲みやすいので瞬殺しそう。うまーい。 箕面ビ…

ジ インフォーマントオーストラリアのコ・コンスピレイターズ製。 → Co-Conspirators Brewing アルコール6%のヘイジーIPA。ばっちり濁ってグレープフルーツ風の典型的なやつ。柑橘系の苦みとヤニ感がちょっと強めかも。うまい。 Co-Conspirators - The Infor…

宇宙Relax山梨のうちゅうブルーイング。 → うちゅうブルーイング うちゅうのビールはヘイジー系にしては苦みが強い方で、この宇宙Relaxもそうです。ただ、最初に苦みが来ますが尾を引かず、後にジューシーさが残るのがこのビールの特徴ですね。アルコール4.5…

京都 丹後 与謝野産生ホップ 100% (TK-100 Session IPA)京都の丹後王国ブルワリー。 → 丹後王国ブルワリー 爽やかで軽い酸味があるので良くできたサワーエールかと思った。調べてみると、このビールの名前は「TK100-セッションIPA」だそうだ。IPAという感じ…

東海道ビール 1623神奈川県。 → 東海道BEER川崎宿工場 IPA。色がちょっと濃いめ。アメリカンIPAよりは落ち着いた感じで、ちょっとしたコクと柑橘系のアロマを同時に楽しめます。うまーい。 東海道ビール 1623

ザ メカニックオーストラリアのコ・コンスピレイターズ製。 → Co-Conspirators Brewing オーツ クリーム ペールエールだそうです。飲んでみたら、オーツ麦を使ったヘイジーでした。ジューシーというよりはクリーミーなのかな。風味はピーチ系かな。うまーい…

Menkoi Weizen青森のBe Easy Berwing製。 → Be Easy Brewing 酸味強め。甘み少なめ。バナナ感少なめ。あまり濁っておらず、クリアな方。残念ながら、好みのバイツェンではなかった。 Be Easy - Menkoi Weizen

ザ ブッチャーオーストラリアのコ・コンスピレイターズ製。 → Co-Conspirators Brewing アルコール6%のレッドIPAです。冷蔵庫から出した直後だと香りが足りません。結構温度を上げてから楽しむと良いようです。レッド麦芽の風味を穏やかに味わうビールですね…

ズットヤレIPA滋賀県のヒノブルーイング。 → ヒノブルーイング コールドIPAといって、ラガー酵母を使ってエールのような高温で発酵させるビールです。更に米を入れるのが特徴。IPAの味はしません。日本の得意な米の入ったラガーの味がします。当たり前ですね…

ポンポロラガー。滋賀県のヒノブルーイング。 → ヒノブルーイング カリフォルニアコモンビールだそうです。ラガー酵母を高温で発酵させるビールですね。濃いめのエールっぽいけど、同時にスッキリさもあるのでこのあたりがラガーなのか。柑橘系のホップもい…

ザ ブートレッガー。オーストラリアのコ・コンスピレイターズ製。 → Co-Conspirators Brewing クリアなアメリカンIPA。アルコール6.7%。ホップのアロマは主にトロピカル系、ちょい柑橘系。苦み少なめ。典型的でうまい。 Co-Conspirators - The Bootlegger

シュナイダーズ バイリッシュ ヘル。シュナイダーヴァイセで有名なドイツのG. Schneider & Sohn製。 → G. Schneider & Sohn 単なるヘレスではない、体験した事のないビール。グラスに鼻を近付けると、爽やかでシャープで品がよく、更にわずかに芳ばしさまで…

ベアレン ✕ シュマッツ初コラボビールだそうです。 → ベアレン醸造所 → シュマッツ・ビア・ダイニング ホップがアリアナとカリスタだそうです。どっちも知らない。ジャーマンクラシックラガーだそうですが、このホップの強いフルーティーさはIPLでしょう。ベ…

コ・コンスピレイターズというのを買ってきましたよ。オーストラリア産。 アメリカ西海岸のクラフトビールと似てます。極端な味のビールはないようで、飲みやすいです。 The Bootlegger - クリアなアメリカンIPA。主にトロピカル系、ちょい柑橘系。 The Butc…

Liberation Pils神奈川県のヨロッコ製。 → ヨロッコビール ドイツのヘレスのような芳ばしい風味。そこに爽やかな風味が加わっている。原材料にスパイスと書かれているので、これなのか。もしくはそういうホップなのか。うまーい。 ヨロッコ - Liberation Pils

シュマッツ IPA シュマッツがドイツのホヘンタナ・シュロスブラウアライと提携して醸造。 → シュマッツ・ビア・ダイニング [2021/11/06] アメリカ風でもイギリス風でもないIPA。色が濃いめでカラメル感が素晴らしい。ホップの風味も濃厚。柑橘とメロンの間ぐ…

バレルエイジド セゾン デ ビーバー。アメリカのベルチングビーバー製。 → Belching Beaver 軽い酸味のセゾンなんですが、木樽のスモーキーな香りがします。なかなかの変化球。うまい。 Belching Beaver - Barrel Aged Saison de Beaver

バカラガー。滋賀県のヒノブルーイング。 → ヒノブルーイング チェコラガーだそうですよ。確かにチェコの風味。炭酸が極端に少ない。うまーい。 ヒノブルーイング - バカラガー

エンチャンテッド ヘイジーIPA長野の松本ブルワリー。 → 松本ブルワリー アルコール7%のヘイジーIPA。かなりの濁り。ストロング感なし。柑橘とかマンゴーっぽい感じ。ちょいダンク。とてもうまーい。 松本ブルワリー - エンチャンテッド ヘイジーIPA