王道進行。北海道の忽布古丹醸造。 → 忽布古丹醸造 完璧にうまい。アルコール5.0%のジャーマンスタイルピルスナー。名前のとおり王道。ドイツっぽいかぐわしさがとても強い。 忽布古丹 - 王道進行

Hazy-Wan-KenobiAJB 里武士。 神奈川県横浜市の馬車道醸造所製。 → AJB Co. / 里武士 極めてうまい。アルコール7.1%のヘイジーIPA。グレープフルーツ系のジューシー感がすごいだけでなく、柔らかいクリーミー感まであります。恐るべし馬車道。 AJB - Hazy-Wa…

リオブルーイング ショウグンエール。千葉県。 → リオ・ブルーイング 珍しいうまさ。おそらく清酒酵母とか麹を使っていて日本酒っぽい香り。更にファームハウスエールっぽいワイルドな香りもあります。不思議ですねぇ。 リオブルーイング - ショウグンエール

横浜ベイブルーイング ベイゴールデン。神奈川県横浜市。 → 横浜ベイブルーイング とてもうまーい。アルコール5.2%でスイスイ飲めるゴールデンエール。ホップのフレッシュ感がすごい。軽い草っぽさもいい感じ。生ホップでしょうか。 横浜ベイブルーイング ベ…

エンジョイ バイ 10.31.22 ヘイジーIPAアメリカのストーン製。 → Stone Brewing うまい。名前に反して濁ってないのでヘイジーというより西海岸IPAの味。アルコール9.4%でストロングなのでダブルIPAという感じ。ストーンらしい苦みあり。 Stone - Enjoy by 10…

ファイアーロック ペールエール。 ハワイ産。 → Kona Brewing [2022/10/09] 2022年夏で終売になったのですが、まだ売ってましたよ。とてもうまいです。感慨深い。色が濃くて芳ばしいカラメル感なのですが、決して重くならないところがアメリカンペールエール…

ファームハウス カルテル。スコットランドのブリュードッグ製。 → Brewdog なんだか複雑にうまい。ファームハウスエールっぽいのに、テキーラ樽で熟成させているそうで、テキーラのアルコール感があります。そんなわけでアルコール10%なのに飲みやすい。巧妙…

Pintleイギリスのバーントミル製。 → Burnt Mill Brewery とてもうまぁい。アルコール4.3%のペールエール。クリアで西海岸風。度数が低いのでセッション風。柑橘系のアロマ。軽い松風味。見事なまとまり。 Burnt Mill - Pintle

Mirage神奈川県茅ヶ崎市のパシフィックブルーイング。 → パシフィックブルーイング まあまあうまい。アルコール7.5%のベルジャンIPA。まず最初に樹脂っぽい渋いにおいがする。そのあとベルギー酵母のスパイシーな風味もするが負けている。フルーティー感は少…

サンクトガーレン ブラウンポーター。 神奈川県厚木市。 → サンクトガーレン [2022/10/07] とてもうまーい。アルコール5.5%。強すぎず、甘すぎず、優しく香る。 サンクトガーレン ブラウンポーター [2020/04/10] 芳ばしさと深みの王道ポーター。 うまい。 サ…

六遊記 捷克の巻。京都醸造製。 → 京都醸造 とてもうまーい。捷克と書いてチェコなんですね。アルコール6.0%のチェコIPAだそうですよ。ダンクな米西海岸IPAっぽいんですが、後に残る苦みがピルスナーっぽいんです。これは不思議。 京都醸造 - 六遊記 捷克の巻

ゆずエール福島県のハイランドポート製。 → ハイランドポート ブルワリー ベースになっているのはファームハウスエールっぽいです。そこにゆずが加わって爽やか。とてもうまーい。 ハイランドポート - ゆずエール

ホップコマンダーIPAアメリカのキャプテンローレンス製。 → Captain Lawrence Brewing アルコール6.5%の西海岸IPA。なかなかダンクですよ。文句なしでうまーい。 Captain Lawrence - Hop Commander IPA

パシフィックIPA神奈川県茅ヶ崎市のパシフィックブルーイング製。 → パシフィックブルーイング アルコール6.0%。オーツ麦が入っているけどヘイジーという感じではない。ホップのアロマはあまり強調されていないし、麦の風味も強くないのでインパクトが弱い。…

ザ ハイプマン。オーストラリアのコ・コンスピレイターズ製。 → Co-Conspirators Brewing アルコール5.0%のヘイジーペールエール。スイスイ飲めてセッションっぽい。グレープフルーツとパッションフルーツのアロマ。とてもうまーい。 Co-Conspirators - The …

オキナワサンゴパッションフルーツ。沖縄の南都。 → 南都酒造所 / 沖縄サンゴビール パッションフルーツとレモングラスが入ってアルコール5%。パッションフルーツの味はするけど、フレッシュというほどでもない。なんとなく水っぽい。 オキナワサンゴパッシ…

シャトルデイズオーストラリアのマウンテンカルチャー製。 → Mountain Culture Beer 濁っていて白っぽいセッションヘイジー。アルコール4.4%と低めで飲みやすいのに、ジューシー感ばっちり。クリーミーな舌ざわり。グレープフルーツ、レモン、マンゴーあたり…

パシフィック マジックアメリカのノースコースト製。 → North Coast Brewing アルコール6.8%のIPA。コールドIPAっぽい味がしますが、普通のIPAなんでしょうか。レモン系のアロマ。軽い松感あり。とてもうまーい。 [追記]アンテナアメリカのサイトに「ピルス…

黒川スタウト福島県のハイランドポート製。 → ハイランドポート ブルワリー アルコール4%のスタウト。コーヒー感、チョコ感の正統派スタウトだが、軽い酸味のフルーティーさがある。更に炭酸が強いので爽快感がある。とてもうまーい。 ハイランドポート - 黒…

稲武フレッシュホップ ファームハウスエール。名古屋市のワイマーケット製。 → ワイマーケットブルーイング (Y.MARKET BREWING) 見事に洗練されたファームハウスエール。馬小屋感なし。とてもフレッシュで爽やかな香り。とてもうまーい。 ワイマーケット - …

ベアード - ブルワーの悪夢ライIPA静岡。 ベアード ブルーイング アルコール7%。なるほどこれはライ麦のスパイシー感。ホップの苦みよりもライ麦のスパイシー感で全体をまとめる。意外と優しさも同居している複雑さ。なかなかうまーい。 ベアード - ブルワー…

ベアード 日本物語エール。静岡。 → ベアード ブルーイング アルコール5%氷砂糖が入っているがよくわからない。梅が入っていて軽く爽やかな感じ。あと、小麦の柔らかさがある。おいしー。 ベアード - 日本物語エール

ベアード - フェストラガー静岡。 → ベアード ブルーイング 本場のメルツェンより優しい感じ。カラメル感は抑え気味か。うまい。 ベアード - フェストラガー

アインガー オクトーバーフェスト ビアドイツ産。 → Ayinger 本来の名称はOktober Fest-Märzenだと思います。軽い焙煎によるカラメル感がたまらないですね。これですね。 Ayinger - Oktober Fest-Märzen

アインガー ブロイヴァイス ドイツ産。 → Ayinger 優しいバナナ香に優しい酸味。これですね。間違いないですね。落ちつきますね。 Ayinger - Bräuweisse

ヴェルテンブルガー バロック ドゥンケル。 ドイツのヴェルテンブルグ修道院醸造所。 → Weltenburger Kloster [2022/10/01] ドゥンケルらしい芳ばしさ。とてもうまーい。 Weltenburger Kloster - Barock Dunkel [2019/07/25] 前にも飲んだが30%offなので買っ…

ヴェルテンブルガー ウルティプヘル。ドイツ産。 → Weltenburger Kloster ヘレスだと思う。ちょい酸味あるけど穏やか。うまーい。 Weltenburger - Urtyp Hell

ヴァイスオリジナルドイツのマイゼルズヴァイス製。バナナ香ばっちりの正しいヴァイス。とてもうまーい。 マイゼルズヴァイスのサイトはこちら。 https://www.maisel.com/ Maisel's Weisse - Original

インディアエール。ドイツのマイゼル&フレンズ製。アメリカのペールエールみたい。ホップはカスケードかなにか。とてもうまーい。[追記]調べてみるとホップはカスケードとコロンバス。 マイゼル&フレンズのサイトはこちら。 https://www.maiselandfriends.co…