RRAAP BREWERY (ラープ ブリュワリー)
神奈川県藤沢市。湘南台駅西口から徒歩3分。
2024年2月19日付で発泡酒製造免許を取得！
2024年4月17日ボヘミアンピルスナーとIPAがデビュー！
なかなかオシャレな店内。
クラフトビールが6種類。自家醸造は今のところ2種。
フードは結構手が込んでいそう。
2024年7月より17:00オープンになりました。フードなしの立ち呑みならば、もっと早く入れるそうです。オープン2時間ぐらい前でもドアが空いていればオッケーだそうですよ。
ボヘミアンピルスナー - スーッとしてますね。ちょっと温度が上がってきたら風味が出てきましたよ。
IPA - 松でトロピカルで柑橘。モルトも感じる。アルコール7.4%。
湘南台IPA - かなりスッキリ系で草っぽい苦み。少し時間が経つとモルトのコク。アルコール6.0%。
湘南台スタウト - 最初にコーヒー的な芳ばしさがきて、直後にチョコ感を感じました。甘すぎない。
RRAAP BREWERYのサイトはこちら。
https://www.instagram.com/rraap_brewery/
サラダ デリプレート。出てくるまでちょっと時間がかかると思ったら、結構手が込んでいます。巧妙。
ピザ ジェノベーゼ。旬野菜。本日はアスパラ。
