Ginjo Series EK-7。
愛媛県のDD4D製。
清酒酵母"EK-7"というのを使っているらしい。アルコール9%。品目は発泡酒に分類されてます。
原材料は麦芽、砂糖、ホップなのでビールで間違いないと思うのですが、香りも味も日本酒のように甘いです。
砂糖の影響だろうか。不思議ですねえ。
Ginjo Series EK-7。
愛媛県のDD4D製。
清酒酵母"EK-7"というのを使っているらしい。アルコール9%。品目は発泡酒に分類されてます。
原材料は麦芽、砂糖、ホップなのでビールで間違いないと思うのですが、香りも味も日本酒のように甘いです。
砂糖の影響だろうか。不思議ですねえ。