2021-03-02 DD4D Ginjo Series EK-7 ビール Ginjo Series EK-7。愛媛県のDD4D製。 → DD4Dブリューイング 清酒酵母"EK-7"というのを使っているらしい。アルコール9%。品目は発泡酒に分類されてます。原材料は麦芽、砂糖、ホップなのでビールで間違いないと思うのですが、香りも味も日本酒のように甘いです。砂糖の影響だろうか。不思議ですねえ。 DD4D Ginjo Series EK-7
