蔡氏式ラオホビール (蔡氏煙燻啤酒, Tsai's Rauchbier)。
台湾の蔡氏釀酒 (Tsai's Actual Brewing)。
おおおお、うまーい。
見事にしっかりした燻製感。
でも5%以上6%未満で意外とスッキリめ。
蔡氏釀酒のサイトはこちら。
https://www.tsaisactualbrewing.net/
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