ファーム・トゥ・グラス・ゴールデンエール。横浜ハンマーヘッド内、キーズパシフィックグリル。 → キーズパシフィックグリル / ナンバーナイン・ブリュワリー 山梨県北杜市の朝摘み生ホップをふんだんに使っているそうだ。麦の味はスッキリ抑えめで、国産ホ…

ナンバーナイン・セッションIPA。横浜ハンマーヘッド内、キーズパシフィックグリル。 → キーズパシフィックグリル / ナンバーナイン・ブリュワリー アルコール3.5%で飲みやすいのに、麦の風味もちゃんとしていて、ホップのフルーティーな香りも強い。柑橘系…

サムライサーファービール レッド。製造及び販売は静岡県沼津市の日本ビール醸造。 → 日本ビール醸造 これぞレッドエール。素晴らしい麦の風味。うまい。 もしかして赤濁と同じビールかも。 → 赤濁 サムライサーファービール レッド

三島馬鈴薯ホワイトエール。JA等が開発し、静岡県沼津市の柿田川ブリューイングが製造。いつもの「沼津クラフト」ブランドを使っていない。 → 柿田川ブリューイング 沈殿がすごいので降って混ぜた。三島馬鈴薯が入ったホワイトエール。ベルジャン酵母の香り…

沼津クラフト 橘セゾン。静岡県沼津市の柿田川ブリューイング製。 → 沼津クラフト 結構沈殿してるので、そーっと振る必要あり。日本に古来から自生している柑橘類のタチバナが入っているセゾン。ベルギーのセゾン酵母の風味とミカンの風味が見事に融合。丁度…

キリン 一番搾り 糖質0麒麟麦酒製。 → 麒麟麦酒 アルコール4%。薄いわけではない。コクがあるとは言わないが、頑張ってコクをだそうとしている努力を感じる。なるほどねえ。 キリン 一番搾り 糖質0

沼津クラフト バイカモIPA静岡県沼津市の柿田川ブリューイング製。 → 沼津クラフト 色が濃いめで味も濃いめのIPA。フルーティーな柑橘系の風味。うまい。 沼津クラフト バイカモIPA

セント・アンドリュース。イギリス、スコットランドのベルハーヴェン醸造所。 → Greene King アンバーエール。焙煎した麦の風味がしっかりして素晴らしい。しっかりした風味なのにアルコールが4.6%しかない。うまい。 Belhaven - St. Andrews

黒鳶富士 (くろとびふじ)静岡県富士宮市のマウントフジブリューイング製。 → Mt. Fuji Brewing コーヒーの入ったスタウト。王道のスタウトに香り付け程度のコーヒー感が加わっている。チョコレート感もあるが甘さは適度なので料理にも合うでしょう。うまーい…

琥珀富士 (こはくふじ)静岡県富士宮市のマウントフジブリューイング製。 → Mt. Fuji Brewing コリアンダーとオレンジ果汁が入ったホワイトエール。酵母の風味はベルジャン。普通ベルギー白ビールはオレンジピールを入れるが、これは果汁なのでフレッシュなオ…

藤黄富士 (とうおうふじ)静岡県富士宮市のマウントフジブリューイング製。 → Mt. Fuji Brewing グレープフルーツの入ったセッションIPA。グレープフルーツの風味を前に出しつつ、すっきり飲みやすい。柑橘系の苦み。アルコール度数5%。うまい。 Mt. Fuji Bre…

山吹富士 (やまぶきふじ)静岡県富士宮市のマウントフジブリューイング製。 → Mt. Fuji Brewing オレンジ果汁の入ったペールエール。ホップがカスケードでありこれも柑橘系なのでマッチしている。オレンジの風味に負けないようにだと思うが、麦の風味がちょっ…

B2BASICS (バックトゥベーシックス)。ブランドはBREWBASE、製造は常陸野ネストの木内酒造。 → 常陸野ネストビール これぞヘイジーIPA。強烈な濁りとジューシー感。オレンジとグレープフルーツの間ぐらいの柑橘系の風味。苦みは少なめ。んっまーい。 BREWBASE…

バイエルンマイスタービール 日本におけるドイツ。静岡県富士宮市。 → バイエルンマイスタービール ホップの量を減らし抹茶を使用し長期熟成しているそうだ。今まで飲んだお茶入りビールの中で最も完成度が高い。お茶の風味が完全に融合している。なるほど、…