New Goldアメリカのスティルウォーター製。 → Stillwater Artisanal modern blonde aleと書かれています。飲んでみると、ベルジャン酵母で爽やかにスパイシー。アルコール6%ですが軽く飲めます。とてもうまーい。 Stillwater Artisanal - New Gold

エクスノボを買ってきましたよ。アメリカ産。 Aperture - ヘイジー ペールエール。濁りは少ない方ですが、味はとってもジューシー。 Eliot IPA - 松っぽい香り。スッキリした飲み心地。 Peale Haggard - ジャーマンスタイルピルスナー。麦芽のカラメル感と甘…

シュマッツ 炙りジャーマンボックポーター。ドイツのホヘンタナ製。 → シュマッツ・ビア・ダイニング まず普通の「ジャーマンボックポーター」が出てきて、店員さんが目の前で熱した鉄棒を突っ込んでジュ～っとやる。すると泡の感じが絶妙に。コーヒーやチョ…

Moon Dogというのを買ってきましたよ。オーストラリア産。 Magic EyePA - 主に松風味。ちょっと柑橘。 Magic EyePA II - トロピカルとオレンジのアロマでとってもフレッシュ。 Moon Dog Moon Dogのホームページはこちら。 https://moondogbrewing.com.au/ 輸…

臺虎精釀 Taihu Brewingというのを買ってきましたよ。台湾製。副原料が入ったビールが色々ありましたが、今回は麦芽、ホップしか書かれていないものを選びました。 臺虎生啤酒〈嗨〉 - 糖質0g。日本の糖質ゼロのビールと似たような味。 臺虎精釀IPA - アルコ…

asahi De SUPER TRY JUICY IPA広島県のブレイクエッジビアワークス。 → ブレイクエッジビアワークス あまりジューシーIPAという感じではない。樹脂っぽい苦みがあります。まあまあうまい。 ※同じラベルでIPAとJUICY IPAの二種類があるので注意。裏のラベルに…

ライゾン。リオ ブルーイングが千葉県で製造。 → リオ・ブルーイング・コー ベルジャン トラディショナル セゾンだそうですが、セゾン酵母のスパイシー感はあまり感じません。むしろベルジャンホワイトのようです。軽いバナナ香。小麦の穏やかさ。優しくまと…

One神奈川県横浜市のRevo Brewing名義。製造は静岡県のDHC。 → REVO BREWING (レボ・ブルーイング) → DHCビール アメリカンIPAの教科書的なやつ。適度にフルーティー、適度に苦い。そして軽い松風味。絶妙なバランス。アルコール7.0%。間違いなくうまい。 レ…

ハネウマIPA。新潟県の妙高高原ビール製。 → 妙高高原ビール 色はオレンジ色っぽい。柑橘系のアロマ。炭酸少なめでモルトが強めなので、アメリカンというよりイギリスのリアルエールに近いのかな。苦み少なめで意外と甘みを感じるので飲みやすい。うまーい。…

BCS IPAクラフトビール専門店のビアセラーサッポロがファントムブルワリーのホーボーとコラボ。製造は株式会社瀬戸内。 → 株式会社瀬戸内 → Hobo Brewing Idaho7というホップを使ったIPA。カスケードとシトラを混ぜて、すこーし松っぽい感じかな。アルコール…

シーニックルート。オーストラリアのマウンテンカルチャー。 → Mountain Culture Beer アルコール4.4%のセッションIPA。オーツ麦が入っていて、ジューシーというよりも、なんだか優しい。まろやかに楽しめる。うまーい。 Mountain Culture - Scenic Route

リオ・ブルーイングというのを買ってきましたよ。日本とベルギーに本拠地があるそうです。 ライゾン - ベルジャン トラディショナル セゾン。軽いバナナ香。小麦の穏やかさ。 Tokyo Hazy Horizon - アルコール6.5%のヘイジーIPA。グレープフルーツ系の風味。…

A Sound SaisonアメリカのStillwaterがMonkish Breweryとコラボ。 → Stillwater Artisanal セゾンですがワイルドな感じは少なめ。獣臭もしません。ミネラルというか、香草というか、うまく表現できない風味。アルコール7%なのに重さはなくて爽やかに飲めます…

妙高高原ビール ダークラガー。新潟県。 → 妙高高原ビール 色はシュバルツとデュンケルの間ぐらい？焙煎で芳ばしく、ラガーなのでスッキリ。ホップがフルーティー。アルコール5%で飲みやすい。とてもうまーい。 妙高高原ビール ダークラガー

妙高高原ビールというのを頂きましたよ。新潟県。 ダークラガー - 焙煎で芳ばしく、ラガーなのでスッキリ。 ハネウマIPA - 炭酸少なめでモルトが強め。 ピルスナー - ちょい松で爽やか。そしてトロピカル。 妙高高原地ビール園タトラ館のページはこちら。 ht…

Hold Your Ground広島県広島市のブレイクエッジビアワークス。 → ブレイクエッジビアワークス アルコール7%のヘイジーIPA。すっごい濁りでトロミまであって、トロピカル感と柑橘感の両方あるやつ。うまーい。 ブレイクエッジビアワークス - Hold Your Ground

毬花 セッションIPA。 埼玉県川越市のコエドブルワリー。 → コエドブルワリー [2022/03/13] アルコール4.5%のセッションIPA。米西海岸風。柑橘系のアロマで全体のバランスが完璧。安定のコエド。とてもうまーい。 コエド 毬花 セッションIPA [2020/03/16] ア…

エフォートレス グレープフルーツアメリカのキャプテンローレンス製。 → Captain Lawrence Brewing グレープフルーツが入った西海岸IPA。アルコール4.5%。グレープフルーツの風味が強すぎず、弱すぎず。爽やかで飲みやすい。うまーい。 Captain Lawrence - E…

Extra Dryアメリカのスティルウォーター製。 → Stillwater Artisanal サケ スタイル セゾン エールだそうです。sake riceが入ってるんですね。基本的にはスパイシーなセゾンです。アルコール4.2%で爽やかに飲めます。僅かに日本酒の香りがしますが、米の甘み…

ダイアモンド オーバードライブアメリカのモダンタイムス製。 → Modern Times ヘイジー トロピカル ダブルIPAだそうです。アルコール8%。確かにトロピカル系。濁り具合もすごい。松の風味も結構あります。うまーい。 Modern Times - Diamond Drive

ザ・ブッチャーアメリカのソサエティ製。 → Societe Brewing アルコール9.666%のインペリアルスタウト。アメリカのスタウトは混ぜ物が入っているのが多いが、これは麦芽、ホップのみ。正しいスタウト。コーヒーのような深い香り。コク。極めてうまい。 Socie…

High Hopes広島県広島市のブレイクエッジビアワークス。 → ブレイクエッジビアワークス DDH IPAと書かれています。かなり濁ったオレンジ色っぽいヘイジーIPAですね。マンゴーとかのトロピカル系の風味。アルコール7%のしっかりボディ。うまーい。 ブレイクエ…

Premiumアメリカのスティルウォーター製。 → Stillwater Artisanal Wild Yeastと書かれているとおり、ワイルドな感じ。スパイシーで馬小屋臭が少々。ベルギービールみたいです。レモンっぽいアロマでアルコール4.5%なので飲みやすい。うまーい。 Stillwater …