柑子富士 (こうじふじ)。樽と瓶は静岡県富士宮市のマウントフジブリューイングで製造。 → Mt. Fuji Brewing 常温保存可能な缶は静岡県御殿場市のDHCで製造。 → DHCビール [2024/01/07] とてもうまーい。マスカットが入ってアルコール6%のIPA。マスカットの風…

暁ブルワリーは2016年に東京で開業、その後2020年に岩手県に暁ブルワリー八幡平ファクトリーを開業したそうです。缶製品はこっちの八幡平ファクトリーで造っているみたいです。 麦の風味がはっきりしています。 [八幡平ファクトリー] ドラゴンアイ スカイ - …

ドラゴンアイ スカイ。岩手の暁ブルワリー八幡平ファクトリー製。 → 暁ブルワリー [2024/01/07] とてもうまーい。アルコール4.5%のピルスナー。麦芽の芳ばしさが優しい。苦みも上品。 暁ブルワリー - ドラゴンアイ スカイ [2021/10/01] オーガニックピルスナ…

パラダイスエール東京都世田谷区の暁ブルワリー東京ラボで製造。 → 暁ブルワリー 極めてうまーい。素晴らしい。セゾン酵母のスパイシーな風味が上品で優しい。麦芽の僅かな甘みが飲みやすさを支えてるのかも。黒胡椒が入っていてアクセントになってるのか。 …

後藤醸造東京都世田谷区。小田急線 経堂駅 南口より徒歩3分。小さい醸造所ながらお客さんがひっきりなしでした。本日は4タップ中2タップが自家醸造。フードも充実。 経堂エール - アルコール5.8%のアメリカンペールエール。ゴールデンエールっぽい。上品な苦…

ゆず,すだちエール東京都世田谷区の後藤醸造。 → 後藤醸造 とてもうまーい。ゆずとすだちが入ってアルコール5.5%。柑橘っぽいフレッシュな風味が直撃。柑橘の皮っぽい苦みが爽やか。 後藤醸造 - ゆず,すだちエール

経堂エール東京都世田谷区の後藤醸造。 → 後藤醸造 極めてうまーい。アルコール5.8%のアメリカンペールエール。個人的にはゴールデンエールっぽいと思いました。上品な苦みがあります。 後藤醸造 - 経堂エール

SAKE-YA KITAMI ケルシュ東京都狛江市の発酵ビストロ SAKE-YA KITAMI。 → 発酵ビストロ SAKE-YA KITAMI とてもうまーい。大好き。一般的なケルシュとはちょっと違う。ケルシュらしい芳ばしさがありつつ、まろやかな舌触り。ストーンフルーツっぽい風味もあり…