Geuze Boon

ブーン・グース。
ベルギーのブーン醸造所。

Boon

なんとコルク栓。2017~2018年製で、賞味期限2039年ランビック
フルーツなどは入っていない、野生酵母の風味を楽しむタイプ。
キリッとした酸味。いわゆる馬小屋に例えられるワイルドな風味。
ゆっくり味わう。
うまーい。

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Geuze Boon