ブラッセルズビアプロジェクト。ベルギーの醸造所ですが、伝統的なベルギービールとはまるで違うクラフトビールをつくってるようです。 Brussels Beer Project Brussels Beer Project - Juice Junkie - HAT Blog Brussels Beer Project - Delta IPA - HAT Bl…

京都醸造 一意専心 (ICHII SENSHIN)。 → 京都醸造ベルジャンIPA。ホップの風味がアメリカンな柑橘系だが、香辛料っぽい香りもする。原材料が麦芽、ホップ、酵母、水だけなので香辛料は入っていない。ベルジャン酵母の風味でしょう。なるほどアメリカンとベル…

富士桜高原麦酒 シュヴァルツヴァイツェン。山梨産。 → 富士桜高原麦酒 7種類のモルトを使った黒いヴァイツェン。その中には小麦も焙煎麦もあるでしょう。色はかなり黒いです。焙煎による芳ばしい苦みがはっきりします。 沈殿物があるので瓶をまわしてから注…

富士桜高原麦酒 ヴァイツェン。山梨産。 富士桜高原麦酒 - HAT Blog 王道のヴァイツェン。濁りが素晴らしいので瓶を回して沈殿がない状態にしましょう。冷蔵庫から出した直後でも大丈夫ですが、ちょっと温度が上がったぐらいがベスト。穏やかな風味で心洗わ…

富士桜高原麦酒 ピルス。山梨の富士観光開発。 富士桜高原麦酒 - HAT Blog モルト感強めのスタンダードなピルスナー。うまい。 富士桜高原麦酒 ピルス

台湾の金色三麥、発音はチンスーサンマイだがアルファベット表記はSUNMAIで、カタカナ表記もサンマイのようだ。 最初にドイツの伝統的な琥珀(大麦)、小麦、黒麦の三色のビールを作ったのが三麦の由来で、現在はクラシックシリーズとして販売している。他にシ…