静岡市葵区のAOI BREWING。 一旦閉店したが、有志により復活。 [旧 アオイブリューイング]2020/09/23、静岡駅の駅ビルにAOI BREWING cafeというのがあるので、飲んできました。 ブリティッシュIPA - ブリティッシュらしいしっかりした風味。飲みやすい。 FRI…

葵ブルーイング ラオホ静岡県。 → アオイブリューイング これはとてもうまーい。イギリスっぽい濃色のエールだと思いますが、そこに燻製の風味が優しく絡んできます。トゲを出さずに優しく纏めてますね。チキンバーガーと共に。 アオイブリューイング - ラオ…

Bridale ブライダル静岡のMUGIのオリジナル。DD4Dが製造。 → MUGI → DD4Dブリューイング 巧妙にうまーい。アルコール8.0%で伊豆産の薔薇を使ったサワーエール。サワー特有の酸味は優しめ。乳酸菌飲料の優しい香りなのに高アルコールなのが危険。フローラルな…

静岡市駿河区用宗のWest Coast Brewing。 2020/09/23に現地に行ってみましたが、売り切れで臨時休業！無念。 West Coast Brewing 用宗タップルーム [12 to go] 2023/02/24、静岡市の「12 to go」という直営タップルームに行ってきましたよ。カジュアルな感じ…

Hortia奥多摩のバテレ製。 → VERTERE (バテレ) なんだか巧妙にうまーい。アルコール5.5%のウィートビールだけど、一筋縄な味ではない。鼻を木材感が襲います。爽やかな白木を飲んでる感じ？コリアンダーだな。 バテレ - Hortia

静岡県御殿場市のGKB株式会社がつくる御殿場高原ビール。 静岡県富士市の株式会社時之栖富士 フジスパークB.B.の関連企業のようです。 → 時之栖富士 | フジスパークB.B. ピルス - スッキリ飲みやすいけど、ちょっとコクも。 シュバルツ - スッキリめ。苦み少…

イルミネーションビール静岡県の御殿場高原ビール。 → 御殿場高原ビール とてもうまーい。アルコール5%。たぶんエール。色が濃いめで濁りアリ。ブリティッシュとかイングリッシュなエールの風味。苦みは優しい。 御殿場高原ビール - イルミネーションビール

黄金麦酒2024静岡の御殿場高原ビール。 → 御殿場高原ビール とてもうまーい。アルコール5%のラガー。麦芽の風味がありながらフローラルでありながらスッキリ。 御殿場高原ビール - 黄金麦酒2024

静岡県伊豆市のベアードブルーイングは、かなりの種類のビールを出しています。 ベアード ブルーイング どのビールも麦芽にイギリス産を使用しています。 これが原因なのかわかりませんが、イギリスのビールのようなドライでシャープでスパイシーな味がしま…

大工さんのみかんエール静岡県のベアードブルーイング。 → ベアード ブルーイング とてもうまーい。アルコール7.0%でみかんが入ってるらしい。モルトの甘みがしっかり。ちょっとだけダンク。みかんの風味は添える程度で、重くならないように爽やかさを演出し…

ベアードブルーイング インディアペールラガー静岡県。 → ベアード ブルーイング とてもうまーい。見事。麦芽の芳ばしさ、カラメル感、甘み。そしてコク。柑橘っぽい風味にじんわり来る苦み。アルコール7.0%。初醸造だそうですよ。 ベアード - インディアペ…

ドイツ風ビールとドイツ風料理が楽しめるお店。主に東京に店舗がありますが、最近はかなり数が増えて、横浜にもできたので行ってみました。本場ドイツビールもありますが、あちこちの醸造所に頼んで造ってもらっているオリジナルビールが多数あります。 この…

シュマッツ ピルスドイツのラーツヘルン(Ratsherrn)製。 → シュマッツ とてもうまーい。フローラルな優しい風味。ちょっと遅れてじんわりと深い苦み。アルコール4.5%。 シュマッツ - ピルス

シュマッツ ヴァイツェン。 → シュマッツ ドイツのホヘンタナ醸造所。 [2024/01/31] とてもうまーい。正しい。これだ！ソフトでクリーミーな舌触り。優しいバナナ香。 シュマッツ - ヴァイツェン [2022/07/09] ドイツらしいバナナ香。ちょっとワイルドな酸味…