YUMEGAOKA SUNDAY BREWING (ゆめが丘サンデーブルーイング)
横浜のゆめが丘駅直結の大型商業施設の1階。10タップ。
2024/7/25に開業。
9月中頃から自家醸造ビールを提供。
妙に濃いのとかハイアルコールに走らず、飲みやすいビールが多数。
なるほど大型商業施設に最適。
二俣川HAZY IPA - 見事な濁り。しっかりジューシーなのにアルコール4.5%で飲みやすい。
グーグー BRUT IPA - 柑橘系のクリアな風味。フルーティーでサッパリしててドライ。
ゆずホワイトエール - ゆずの優しい風味に、ちょっと後ろにいる麹の和風な風味。
いちじくスコティッシュ - アルコール4.5%。スコティッシュの芳ばしさ。そのあとイチジク。
真夏のホットなスパイシーエール - とうがらしの風味が丁度いい。アルコール5.5%。
トロピカルライト Hazy IPA - アルコール4.0%のセッションヘイジーIPA。トロピカルジュースのような、スポーツドリンクのような飲みやすさ。
ゆめが丘ウィートエール - かる〜いバナナ香。オレンジっぽいアロマ。水のように飲めてしまいます。アルコール5.5%。
ゆめが丘"ライト"ウィートエール - 3.5%。この度数にして風味がしっかり。甘いバナナ香がちゃんとします。
レモングラスラガー - レモングラス使用のアルコール5.0％のラガー。これは確かにレモンじゃなくて、レモングラス。
ゆず香るヤマネコ米エール - 優しいゆずの香りと甘みでまぁるく仕上がってますね。
ココアミルクスタウト - ココアを使ったアルコール5.5%のスタウト。
ゆめが丘IPA - アルコール7.0%のIPA。しっかりしたモルト感に柑橘系のアロマ。苦みもしっかり。
ピンクギャラクシー - グァバ、マンゴー、パッションフルーツ、パイナップルが入ったアルコール5.5%のフルーツサワービール。
ゆずヴァイセ - ゆずが入ったアルコール3.0%のベルリナーヴァイセ。フレッシュな柚子感がスゲェ。
ゆめが丘ペールエール - マリスオッターという麦芽だそうで芳ばしい。IBU26ですが意外とキリッと苦い。
ゆめが丘ポーター - 甘みを伴うチョコ感ですが、後を引かずスッキリ。アルコール5.5%。
ゆめが丘ラガー - ミカンみたいなアロマ。穏やかな甘み。アルコール5.5%。
チャコールゴーゼ - チャコールパウダーを使用したアルコール3%のゴーゼ。爽やかな酸味がバッチリ。
踊場！柿アンバー - 柿を使ったアルコール5.5%のアンバーエール。クリアで芳ばしく落ちついたアンバー。
シューティングスター星★川 - アルコール6%のブリュットIPA。まず最初に樹脂。それからトロピカル。
ローズマリーラガー - ローズマリーが入ってアルコール5.5%。サッパリした漢方薬って感じ。
ゆめが丘HAZY SESSION IPA - アルコール4.5%で飲みやすいのに濃厚。トロピカルでちょっと松。
New Zealand Single Hop IPA - ネルソンソーヴィンのシングルホップでアルコール分6.0%。白ワイン感と、それに負けない樹脂っぽい苦み。
Upcycle食パンLager - 廃棄予定の食パンを使ってアルコール分5.5%。甘みとコクがしっかり。
Sunday Ultimate Haze!! - アルコール分8.0%のTDH Hazy IPA。トロピカルで濃いやつ。渋みが気になる直前で止めている！
NAMI - アルコール分7.0%の西海岸IPA。松が来て、キリッとした苦みが来て、ドライな感じもありながら、モルトも感じます。
Friday Golden Lager - 意外とまろやかな印象。秋に良い感じ。アルコール分5.0%。
WE GROW WE BREW - アルコール分5.5%のフレッシュホップペールエール。ダンクでドライ。
Sunday Happy Wheat - アルコール分5.0%のアメリカンウィートエール。すこーし甘みを伴う優しいバナナ香。
Monday Chill Haze - アルコール分4.5%のセッションヘイジーIPA。トロピカル&柑橘っぽいアロマ。軽やか。
ゆめが丘ソラトスのフロアガイドはこちら。
https://www.yumegaoka-soratos.com/floor/detail/?cd=000054
YUMEGAOKA SUNDAY BREWINGのSNSはこちら。
https://www.instagram.com/yumegaoka_sunday_brewing/
26K Breweryのサイトはこちら。
ラム酒な口溶けアイス
とてもうまーい。
サクサクシャキシャキな食感のフリーズされたミックスベリー。
ヨーグルトっぽい風味でふわふわ食感のアイス。
優しいラム酒の香り。
