AJB Co. (Anglo Japanese Brewing Company)は長野県野沢温泉村の醸造所。
横浜の馬車道駅にも醸造所があります。タップルームは里武士(LIBUSHI)という直営店が野沢と横浜にありますが、野沢の方は閉じたらしい。
AJB Co.のサイトはこちら。
https://anglojapanesebeer.com/
http://libushi.com/bashamichi/
[AJB Co. (野沢)]
Rhubarb Sunrise - 二年間熟成のセゾン。
ブライトデイズ - ヘイジーIPA。グレープフルーツ系のアロマ。4.5%で飲みやすい。
ライIPA - 苦みがかなり強くて、その向こうに柑橘系のアロマ。
Bread - 余ったパンの耳を原料に使ったビール。
野沢ホワイト - アメリカンウィート。アルコール4.5%でスッキリ飲みやすい。
野沢ブラック - すっきりめのスタウト。軽い酸味がある。
野沢IPA - 柑橘系とトロピカル系の間ぐらいのアロマ。草っぽい苦み。
Compass Session Ale - アルコール2.5%で超軽い！薄めのグレープフルーツジュースって感じ。
Farmhouse Blend - ドライフルーツやブドウのような風味とファームハウスのスパイシーな酸味。
Kolsch - カラメル感をちゃんと感じながら、軽い甘みも感じながら、飲みやすーい。
シュマッツ - Kölsch - グレープフルーツピールが入ったケルシュ。
Sharp Shooter Session IPA - ちょいヘイジー気味。わずかに松。柑橘とトロピカルの両方。
Grapefruit Hibiscus Sour - 名前のとおり、グレープフルーツとハイビスカスの風味。軽い酸味。
Mikkeller - Dansk Juleøl - カシスとリコリスが入っていてその味がする。
[里武士 馬車道]
里武士・馬車道は横浜の馬車道駅から徒歩1分。
建物に看板を取り付けられないらしく、見つけにくい。
馬車道ペールエール - 馬車道醸造所 初醸造。アルコール4.7%。リンゴやパイナップルのアロマでフルーティー。
Hazy-Wan-Kenobi - アルコール7.1%のヘイジーIPA。グレープフルーツ系のジューシー感とクリーミー感。
Amarillo Wheat - アルコール3.7%のウィートエール。小麦の甘みは少なめで、ホップの柑橘系のアロマが強調。
Red Rocket Amber - アルコール5.7%のアメリカンアンバーエール。レッドとアンバーの間くらいの軽い焙煎香。
Rule of Two - アルコール5.2%のヘイジーIPA。ライトなのにクリーミー感がすごい。
Golden Slumber - アルコール5.7%のゴールデンエール。麦の芳ばしさと甘みがすごい。強いわけではなく優しい。
May the Haze be with you - アルコール6.2%のヘイジーIPA。トロピカルな風味。
Millennium Falcon Amber - アルコール6.5%のアンバーエール。アメリカンなホッピー感なのに落ち着いた飲みやすさ。
Song Two - アルコール5.5%のアメリカンペールエール。ボーっとした味。
Lemon Drop Wheat - なるほどレモンっぽい。レモンは入ってないけど、そういう爽やかさ。
Hop Drop - アルコール5.5%のドライホップセゾン。レモンドロップというホップだそうで、確かにレモン感あり。
Scent of Citrus - アルコール6.5%のアメリカンIPA。柑橘のアロマ。木材感あり。
