神奈川県平塚市のイグドラジルブルーイング。
フランス人の御主人。店内を流れるミュージックビデオはハードロック。
飲んだビールは全て完成度が高かった。
Fresh Cascade IPA - アルコール4.7%のセッションIPA。カスケードの柑橘感がさっぱりして飲みやすい。
In Bloom - アルコール5.5%のペールエール。消毒液？ハッカ？フローラル感もある。
Three Pints Bitter - アルコール5.5%のESB。スッキリ飲みやすくも軽いカラメル感。
Blackin - アルコール6%のコーヒーブラックIPA。コーヒーの香りよりもベリーっぽいアロマ。
Freya - アルコール4.1%のホッピーブロンドエール。結構スパイシーな香り。アーシーな感じもある。
Hiratsuka Fresh Hop IPA - アルコール6%。意外とすっきり。
平塚パッションフルーツエール - アルコール4%のエールに平塚産パッションフルーツが入っている。
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https://yggdrasil-brewing.myshopify.com/
