Farmhouse Japonica徳島県の2nd Story Ale Works製。 → セカンド ストーリー エール ワークス同じ醸造所のFarmhouse Americanaと同じ750ml瓶で1年前の仕込み、ブレット酵母を使っている。味も似た傾向でベルギーっぽい天然酵母の酸味を感じる。玄米とライ麦…

Topsy製。徳島県の2nd Story Ale Works製。 → セカンド ストーリー エール ワークスコーヒー豆と乳糖が入ったミルクスタウト。チョコ感やミルク感は控えめで、コーヒーが強い。甘みは少なくコーヒーの酸味もあって、ミルクスタウトにしてはキリッとしている…

よっちゃんLEMON徳島県の2nd Story Ale Works製。 → セカンド ストーリー エール ワークスレモン入りのサワービール。レスカを遥かに越えるレモン感。アルコール分4.5%で飲みやすいが、結構すっぱい。うまい。 セカンド ストーリー エール ワークス - よっち…

Farmhouse Americana徳島県の2nd Story Ale Works製。 → セカンド ストーリー エール ワークスなんと750ml瓶。どうやら2019年5月に仕込んで発酵タンクで6ヶ月熟成させた後、瓶内で6ヶ月熟成させている。つまり1年もの。一般的な酵母とブレット酵母を使ってい…

Imperial Choco Raspberry徳島県の2nd Story Ale Works製。 → セカンド ストーリー エール ワークスラズベリーと乳糖とコーヒー豆とカカオニブ入りスタウト。アルコール分7.5%だけど気付かない。まず鼻を近づけるとラズベリーの香り。一口飲むとラズベリーと…

NW Blend IPA徳島県の2nd Story Ale Works製。 → セカンド ストーリー エール ワークス クラシックなノースウェストIPAと書かれている。ホップの柑橘系の風味がバッチリ。スダチ果汁が入っているので、これが追い打ち。苦みもあるが柑橘系の苦みなのでいい感…

American IPA。徳島県の2nd Story Ale Works製。 → セカンド ストーリー エール ワークス これぞ正統派アメリカンIPA。フルーティーで飲みやすい。ちょっとウォータリー。 冷蔵庫から出した直後は苦み少なめだが、温度が上がると苦みが出てくる。スダチ果汁…

Hippo Dreamland徳島県の2nd Story Ale Works製。 → セカンド ストーリー エール ワークス すだち果汁の入ったブロンドエール。 小麦とオーツ麦が入っているので白ビールっぽい感じもある。すだちの風味が丁度よい。アルコール分4.5%で軽く飲める。うまい。 …

徳島のセカンド ストーリー エール ワークス。 飲み比べ8本セット届いた。 届いてから気付いたが、2本は750mlだった。 自家栽培の副原料を入れた、いろいろと攻めたビールですが、飲みやすく仕上がっているのがポイントですね。 Hippo Dreamland - アルコー…

ハーヴェスト・ムーン - シュバルツ。 千葉の東京ディズニーリゾート内のイクスピアリにある醸造所。 → ハーヴェスト・ムーン [2020/05/06] 一口飲むとチョコレート感と芳ばしさを感じるが、後味がスッキリ。それがシュバルツ。飲みやすい。うまい。 ハーヴ…

ハーヴェスト・ムーン ベルジャンスタイルウィート。千葉の東京ディズニーリゾート内。 → ハーヴェスト・ムーン オレンジピールとコリアンダーが入っているベルギー風の白ビールだが、オレンジピールの風味がかなり強いので、もはやフルーツビールのよう。 …

ハーヴェスト・ムーン ブラウンエール千葉の東京ディズニーリゾート内。 → ハーヴェスト・ムーン アメリカンスタイル・ブラウンエール部門 銅賞って書いてあるけど、ビター感もあるのでイングリッシュに近い気もする。うまい。 ハーヴェスト・ムーン ブラウ…

ハーヴェスト・ムーン ペールエール千葉の東京ディズニーリゾート内。 → ハーヴェスト・ムーン 風味はイギリス風のペールエール。でもビター感は強くないので飲みやすいほう。キリッとうまい。 ハーヴェスト・ムーン ペールエール

ハーヴェスト・ムーン ピルスナー。千葉の東京ディズニーリゾート内。 → ハーヴェスト・ムーン チェコっぽい。ウルケルを飲みやすくした感じ。うまい。 ハーヴェスト・ムーン ピルスナー

千葉の東京ディズニーリゾート内にあるショッピングモール、イクスピアリにある地ビール工房、ハーヴェスト・ムーン。 新型コロナの影響で臨時休業中ですが、オンラインショップは運営してるので6本セットを購入しました。 ピルスナー - チェコのウルケルを…

フラーズはイギリスの醸造所。 イギリス特有のシャープな感じというか、ビター感がありますね。 Fuller's IPA - アメリカンIPAと違い、フレッシュというよりドライな風味。 Fuller's London Pride - イギリスのエール特有の風味。 Fuller's ESB - 色濃いめ。…

オハラズ アイリッシュ ペールエール。アイルランド産。 → O'Hara's [2020/05/05] フルーティーなホップの風味がするペールエール。ちょっとビターな感じもある。うまい。 O'Hara's Irish Pale Ale [2019/07/15]Dry Hopped IPAって書かれているが、「I」はイ…

フラーズIPA。 イギリス産。 → Fuller's [2020/05/05] アメリカンとはちょっと違うイングリッシュIPA。フルーティーな感じと、少しビターな感じ。うまい。 Fuller’s IPA [2019/10/26] 樽を初めて飲んだ。瓶よりはドライ感が控えめで、フレッシュ感が強い。 …

アイアンメイデン トゥルーパー サン&スチール。 イギリス産。アイアンメイデンのヴォーカリスト、ブルース・ディッキンソンとイギリスのRobinsons Breweryが共同プロデュース。 → Robinsons Brewery 米と清酒酵母が入っているビール。特に甘みはなく、淡麗…

奥能登ビール 日本海倶楽部 ヴァイツェン → 奥能登ビール 日本海倶楽部酸味強め、すっきりめのドイツ風白ビール。うまい。 奥能登ビール 日本海倶楽部 ヴァイツェン

奥能登ビール 日本海倶楽部 ダークラガー → 奥能登ビール 日本海倶楽部芳ばしい黒ビール。ラガーなのでスッキリ感がある。王道のシュバルツですね。うまい。 奥能登ビール 日本海倶楽部 ダークラガー

奥能登ビール 日本海倶楽部 ピルスナー石川県。 → 奥能登ビール 日本海倶楽部アジアンピルスナーの風味。 と思ったが、チェコ風の感じもある。 アジアンとボヘミアンの間ぐらいですね。うまい。 奥能登ビール 日本海倶楽部 ピルスナー

奥能登ビール 日本海倶楽部。 日本海倶楽部 2020/01/25 イベントにて Heart＆Beer日本海倶楽部 色々 2020/01/25にイベントで飲みました。 ピルスナー、柚子ヴァイツェン、金澤ラガー、ダークラガーを飲んだ。 それぞの特徴を強く出すというより、全部飲みや…

南横浜ビール研究所 American Red → 南横浜ビール研究所同社のIPAやPale ale同様、ウォータリーで飲みやすい。風味も似た傾向だが、確かにレッドエールの風味もある。うまい。 南横浜ビール研究所 American Red

南横浜ビール研究所 BRUT IPA → 南横浜ビール研究所同社のIPAやPale aleと同様にウォータリーで飲みやすい。苦み少なめでフルーティー。うまい。 南横浜ビール研究所 BRUT IPA

南横浜ビール研究所 IPA → 南横浜ビール研究所さっき飲んだPale aleと、入っているホップが同じ。風味も同じ。というか、同じビールみたい。セッションIPAという感じ。うまい。 南横浜ビール研究所 IPA

(株)麦風堂の南横浜ビール研究所。 Pale ale - アメリカンなセッションエールみたい。 IPA - 入っているホップがPale aleと同じ。セッションIPAという感じ。 BRUT IPA - IPAやPale Aleと同様にウォータリーで飲みやすい。 American Red - IPAやPale Aleと同…

志賀高原ペールエール。玉村本店の志賀高原ビール。 → 玉村本店 志賀高原ビール [2020/05/01] ホップの風味と麦の風味をバランス良く感じるキリッとシャープなペールエール。うまい。 志賀高原ペールエール [2019/11/24]ちょい苦い伝統的なペールエールの味…

Baby Blonde Miyama長野県の志賀高原ビール。 → 玉村本店 志賀高原ビール スタイルはジャパニーズセゾン/ブロンドエールだそうだ。同社のMiyama Blondeより飲みやすく、そしてホップのフルーティーな風味が強いので、アメリカンペールエールに近い。うまい。…

Miyama Blonde。長野県にある玉村本店の志賀高原ビール。 → 玉村本店 志賀高原ビール [2020/05/01] スタイルはブロンドエールじゃなくてジャパニーズセゾンと書かれている。米が入っているのでジャパニーズってことでしょう。温度が低いとスッキリ飲みやすい…