ダークアパリション。アメリカのジャッキーオーズ製。 → Jackie O's Pub & Brewery アルコール10%のロシアン インペリアル スタウト。オーツ麦が入ってますね。カカオとか乳糖とかコーヒーを入れるタイプとは違って、正攻法のスタウト。アルコール感を伴う甘…

TIGERS TEP IPA。BEER CELLAR HANSHINがCRAFTROOMとコラボ。製造者は株式会社瀬戸内。 → 株式会社瀬戸内 色が濃いめでアルコール6.0%。ウエストコーストIPAだそうだが、あんまりそういう感じはしない。むしろイングリッシュIPA？アロマは柑橘系。まあまあう…

Yoreh (ヨーレイ)。せとうち醸造所のブルワー「渡辺仁史」のプロジェクト、オーロイブルーイングの最初のプロダクト。 → 株式会社瀬戸内 アルコール6%のセゾン。かなりベルギーっぽい酵母の風味。そこにホップの風味が色々加わってかなり複雑。結構攻めてる…

青空エール IPA。宮崎県宮崎市。 → 青空エール ヘイジーの味ではないが結構濁っている。アルコール5%なのにストロングな印象。柑橘系の苦みが強いが、日向夏の皮が入っているので、これが原因か。まあまあうまい。 青空エール IPA

支倉常長麦酒。宮城県の松島ブリューイングカンパニー製。 → 松島ブリューイングカンパニー アルコール5%のピルスナー。ピルスナーにしては色が濃い。琥珀色という感じ。その色が示すように甘み、カラメル感が強い。ちょっと温度を上げてからじっくり飲みた…

Pullicen Hellイタリア、ナポリのBirra Kbirr製。アルコール5.2%。ペールエールと書かれていますが、ゴールデンエールの味です。特にクセもなく、苦みも少なくて飲みやすい。うまーい。 Birra Kbirrのサイトはこちら。 https://birrakbirr.com 輸入者はボン…

Cloud Cityアメリカのスリーウィーバーズ製。 → Three Weavers アルコール6.5%のヘイジーIPA。なかなかのジューシー感。アロマはマンゴー、桃、柑橘って感じ。ちょっとアルコール臭が強いかも。まあまあうまい。 Three Weavers - Cloud City

クルケッド ステイブ ピルスナー。アメリカ産。 → Crooked Stave ニュージーランド スタイル ピルスナーだそうです。アメリカのピルスナーらしくアルコール5.5%で飲みやすい。ニュージーランド産のホップを使っているそうで、南半球の上品な風味。苦み少なめ…

フェニックスセゾン。宮崎県宮崎市の宮崎フェニックスブルーイング製。 → 宮崎フェニックスブルーイング アルコール6%のセゾン。本場ベルギーみたいな酵母のワイルドな風味。日本製では珍しいヨーロッパ感。天日干塩が入っており、後味を引き締めます。なか…

青空エール ペールエール。宮崎県宮崎市。 → 青空エール アルコール5%。日向夏の皮が入っていて、これの苦みがあります。うまい。 青空エール ペールエール

ヒルシュブロイ メルツェン。ドイツ産。 → Hirschbräu アルコール5.6%のメルツェン。メルツェンらしい芳ばしさと甘み。とてもうまーい。 Hirschbräu - Märzen

トレリス バスター。アメリカのクルケッドステイブ製。 → Crooked Stave アルコール7.8%のヘイジーダブルIPA。グレープフルーツっぽいジューシー感と松っぽい苦み。まあまあうまい。 Crooked Stave - Trellis Buster

レッツ・ラ ホップ イーゴー。石川県金沢市のブルークラシック。 → ブルークラシック 柑橘系のアロマの西海岸IPA。アルコール6.5%。かなり苦い。 ブルークラシック - レッツ・ラ ホップ イーゴー

ビターレスIPA。神奈川県の南横浜ビール研究所。 → 南横浜ビール研究所 なるほど、全く苦くない。刺激なし。クリアな西海岸IPA。柑橘系のアロマ。ハチミツが入っていて、これの甘みが少々。アルコール5.5%。まあまあうまい。 南横浜ビール研究所 ビターレスI…

Baku Pale Ale。香川県の株式会社瀬戸内が製造。 → 株式会社瀬戸内 沖縄の麦BAKUという店の委託醸造と思われる。ちょっと珍しい味。リアルエールに酸味を加えたような感じ？よくわからない。まあまあうまい。 Baku Pale Ale

宮崎フェニックスブルーイングというのを買ってきましたよ。ラベルが全部同じですが、よく見ると右下に銘柄が手書きされてます。 フェニックスセゾン - 本場ベルギーみたいな酵母のワイルドな風味。 グリーンズ ペールエール - イギリス風のペールエール。草…

青空エールというのを買ってきましたよ。宮崎県宮崎市。 ペールエール - 日向夏の皮が入っていて、これの苦みがあります。 IPA - アルコール5%なのにストロングな印象。柑橘系の苦みが強い。 New England IPA (ネイパ) - かなり苦い。苦すぎてどういうアロマ…

ビール工房 新宿。新宿駅そば。大半が自家製ビール。西海岸IPA、ヘイジーIPA、ヴァイツェン、黒ビール等、一通り押さえており、どれも完成度が高く安定のうまさ。 Weizen - アルコール4.6%。バナナ香からしてドイツ風の白ビールですが、酵母がスパイシーなの…

ビール工房 新宿 Strong Black。 → ビール工房 新宿 アルコール6.8%の黒ビール。多分ポーターだと思うけど、真っ黒じゃなくてちょっと茶色っぽい。コーヒー感もチョコ感もバッチリだけど苦すぎないし甘みも強くない。とてもうまーい。 ビール工房 新宿 Strong…

ビール工房 新宿 旧Grassy IPA。 → ビール工房 新宿 アルコール6.8%の米西海岸IPA。トロピカル系のアロマでスッキリ飲みやすいと思ったら、後から苦みが尾を引きます。とてもうまーい。 ビール工房 新宿 旧Grassy IPA

ビール工房 新宿 Neo Grassy IPA。 → ビール工房 新宿 アルコール6.5%のヘイジーIPA。かなりの濁り。マンゴー、ピーチ、柑橘系のアロマ。ちょっと樹脂っぽい。とてもうまーい。 ビール工房 新宿 Neo Grassy IPA

ビール工房 新宿 Weizen。 → ビール工房 新宿 アルコール4.6%。バナナ香からしてドイツ風の白ビールですが、酵母がスパイシーなのでベルギー風に近い爽やかさも感じます。とてもうまーい。 ビール工房 新宿 Weizen

ジューシー イースト。アメリカのクルケッドステイブ製。 → Crooked Stave 結構色が薄いヘイジーIPA。アルコール6%。オレンジとレモンの間ぐらいのアロマ。ちょっと樹脂っぽい。うまーい。 Crooked Stave - Juicy East

Crazy Seven IPA。横浜ハンマーヘッドの狂ったセブンイレブンが隣の隣のナンバーナインとコラボ。 → セブンイレブン 横浜ハンマーヘッド店 → キーズパシフィックグリル / ナンバーナイン・ブリュワリー アルコール7%のアメリカンIPA。色は濃いけど味は濃くな…

長龍 Double IPA。奈良県。 → 長龍酒造 オーツ麦、小麦麦芽、ぶどう糖、乳糖が入ってアルコール9.5%。ストロングなヘイジーっぽい感じだけど、苦みや樹脂感は少ない方。軽い乳糖の風味がストロング感を和らげる。なかなかうまーい。 長龍酒造 Double IPA

サッポロ ビアサプライズ 至福のキレ。サッポロビール製。 → サッポロビール 冷涼ホップと氷点下熟成製法と強めの炭酸がどーのこーのでキレがある。確かにサッポロっぽくないクールなキレがある。米、コーン、スターチもキレに貢献してるかも。うまーい。 サ…

さまくろ。神奈川県の254BeeR。 → 254BeeR & Restaurant アルコール4.6%のスタウト。スタウトにしてはスッキリ系と思ったけど、この度数が正しいスタウトとも感じます。うまぁい。 254BeeR - さまくろ

ブリックトーン。神奈川県の254BeeR。 → 254BeeR & Restaurant アルコール6.3%のベルジャンアンバー。アンバーだけど酵母がベルジャンなのか、爽やか。柑橘とベリーの間かな？とてもうまーい。 254BeeR - Brick Tone

ピーテッドレッド。神奈川県の254BeeR。 → 254BeeR & Restaurant アイラウイスキーのピートのテイストだそうです。アイラウイスキーって何?歯医者さんの待合室のアロマ。なんか、すごい。 254BeeR - Peated Red

7 Days IPA。神奈川県の254BeeR。 → 254BeeR & Restaurant アルコール6.7%のIPA。色がちょっと濃いアメリカンIPAという感じ。オレンジとかの柑橘系のアロマ。とてもうまーい。 254BeeR - 7 Days IPA