オックスボウ・ブルーイングというのを買ってきましたよ。
アメリカ、メイン州。
なんと、ファームハウスエール専門の醸造所です。
Vestige - かすかなスモーク臭、かすかなワイルド感、軽い酸味で全体がよくまとまっています。
Firmhouse Pale Ale - 柑橘系ホップのフルーティー感にベルギー酵母っぽい爽やかなワイルド感。
Kahn - コーンの軽い甘さがスパイシーさと組み合わさってお見事。
Saison Rosé - ピノノワールをメインにラズベリー、チェリーを使ったファームハウスエール。
箕面ビール Monkey Fist - 箕面ビールとのコラボ。イタリアンピルスナー。イタリアの定番ビールを飲んでるみたい。
オックスボウのサイトはこちら。
輸入者はAQベボリューション。
